Var kom kiwi ifrån, varför heter det så, vilka vitaminer den innehåller, kaloriinnehåll, fördelar och skador. Ta reda på allt om denna underbara frukt här! Innehållet i artikeln:
- Vitaminer och mineraler
- Användbara egenskaper hos kiwi
- Kontraindikationer
Kiwi är frukten av den trädliknande Actinidia-vinstocken som är infödd i Kina. På ett annat sätt kallas det den kinesiska krusbären. Fruktköttet är vanligtvis grönt eller gult. Det moderna namnet "kiwi" dök upp tack vare den nyzeeländska uppfödaren A. Ellison, som namngav denna frukt på grund av den yttre likheten med fågeln med samma namn. Kiwifågeln är Nya Zeelands nationella stolthet och finns på dess emblem.
Plantager av denna frukt är vanliga i många länder, särskilt i Nya Zeeland, Spanien, Italien, Japan, Grekland och USA. Dess närvaro året runt på marknaden beror på leveranser från Nya Zeeland under hösten och vintern och på våren och sommaren från Kalifornien (USA).
Kiwisammansättning: vitaminer och mineraler
Kiwi är mästare bland alla frukter när det gäller C -vitamininnehåll - 92,7 mg / 100 g, vilket är dubbelt så stort som C -vitaminhalten i apelsin, grapefrukt eller paprika. Detta är anledningen till en viss syra i massan, tack vare vilken vitamin C och andra vitaminer bevaras.
Den gröna frukten är också rik på fiber, pektin, magnesium, kalium, koppar, aluminium, vitaminer: B12 (läs vilka livsmedel som innehåller vitamin B12), B6, B2, B1, PP och A.
Kalori kiwi
per 100 g produkt är 47 kcal:
- Proteiner - 0,8 g
- Fett - 0,4 g
- Kolhydrater - 8, 1 g
Användbara egenskaper hos kiwi
Genom att konsumera frukten kan du förhindra att blodproppar bildas inuti dina blodkärl. Detta kommer att säkerställa en smidig funktion av det kardiovaskulära systemet. Växtenzymet actinidin kan gynnsamt påverka matsmältningsprocessen och absorptionen av protein.
Vill du öka din arbetskapacitet? Ät kiwi! Dessutom, gröna frukter, på grund av innehållet av C -vitamin i dem, ökar immuniteten, normaliserar processerna för cellulär metabolism och hjälper till att hantera förkylning och influensa.
Tack vare vitamin K1 minskar risken för diabetes. Det är också viktigt att det är K1 som hjälper till att absorbera kalcium, stärker bindväv och benvävnader, vilket säkerställer normal njurfunktion. Grön frukt är en källa till styrka och ungdom, eftersom vitamin A och E i den är nyckeln till hälsa och livslängd för en person. Kiwi innehåller också folsyra, vilket stimulerar förnyelsen av blodceller. Enzymerna i kiwi hjälper till att minska den höga blodproppen och bryta ner proteiner, vilket minskar risken för åderförkalkning.
Han fann också tillämpning inte bara i näring, dess fördelaktiga egenskaper används intensivt inom kosmetologi. Kasta inte ut det skalade kiwi skalet, det är bättre att göra en ansiktsmask av det, eller helt enkelt torka insidan av ditt ansikte, dekolletage och nacke. Fruktjuice stramar, tonar och föryngrar huden. För normal hud kan du blanda kiwifrukt med fettsnål yoghurt, för åldrande hud, blanda den med honung och för torr hud, blanda den med keso. Applicera den resulterande blandningen kort på ansiktet och skölj sedan. Flera sådana procedurer och resultatet kommer inte att vänta länge!
Video om fördelarna med kiwi
Kiwi -skada och kontraindikationer
Trots den stora listan över användbara egenskaper kan kiwi också skada vår kropp.
För det första kan intag av stora mängder av denna frukt orsaka allergiska reaktioner. Därför måste du använda den noggrant. Konsekvenserna kan vara från svullnad i tungan till andfåddhet och anafylaktisk chock.
För det andra kan fostret vara skadligt om det konsumeras av personer med hög magsyra. Som ett resultat börjar en förvärring av gastrit.
För det tredje, vid njursjukdom bör denna produkt inte heller konsumeras i stora mängder - på grund av dess höga vattenhalt (83,8 g per 100 g produkt).
Nu när du har kommit fram till vad som är fördelen och vad som är skadligt med kiwi, kan du inkludera det i din kost, såväl som att använda det i kosmetologi, naturligtvis, med tanke på dess kontraindikationer.
Videorecept: mousse från marshmallow med kiwi:
