Soppa med köttbullar, paprika, tomater och kål

Innehållsförteckning:

Soppa med köttbullar, paprika, tomater och kål
Soppa med köttbullar, paprika, tomater och kål
Anonim

En näringsrik, kalorifattig första rätt - soppa med köttbullar, paprika, tomater och kål. Urval av produkter och kaloriinnehåll. Steg för steg recept med foto och video recept.

Färdig soppa med köttbullar, paprika, tomater och kål
Färdig soppa med köttbullar, paprika, tomater och kål

Soppa med köttbullar är en favoriträtt för många människor, vilket inte är förvånande, eftersom den största fördelen är förberedelsens hastighet. Dessutom visar sig soppan alltid vara utsökt. Dessutom har köttbullssoppan många variationer. Den är beredd med olika grönsaker, pasta, ris, pärlkorn och baljväxter läggs till. De lagar till och med kålsoppa och borscht med köttbullar. I denna recension kommer vi att titta närmare på ett steg-för-steg-recept för att göra soppa med köttbullar, paprika, tomater och kål.

Den erbjudna rätten kräver inte mycket tillagningstid, eftersom alla grönsaker som används och köttbullarna tillagas mycket snabbt. Därför kommer du inte att spendera mer än en halvtimme på dess förberedelse. Köttbullar kan beredas oberoende av vilket köttfärs som helst: kött (nötkött, fläsk), kyckling, fisk, kalkon. Blandade köttfärs chowders från olika typer av kött kommer att bli utsökt. Du kan också köpa frysta köttbullar i vilken stormarknad som helst.

Se också hur man gör bovetsoppa med köttbullar.

  • Kaloriinnehåll per 100 g - 125 kcal.
  • Portioner - 4-5
  • Tillagningstid - 30 minuter
Bild
Bild

Ingredienser:

  • Köttbullar (färska eller frysta) - 15
  • Kryddor, örter och örter (valfritt) - efter smak
  • Vitkål - 250 g
  • Tomater - 1 st.
  • Sötpeppar - 2 st.
  • Malad svartpeppar - nyp eller efter smak
  • Salt - 0,5 tsk eller att smaka
  • Persilja - ett gäng

Steg för steg förberedelse av soppa med köttbullar, paprika, tomater och kål, recept med foto:

Strimlad kål
Strimlad kål

1. Från ett vitkålshuvud skär du av den mängd som krävs, som ska tvättas, torkas med en pappershandduk och hackas tunt.

Tomater skivas
Tomater skivas

2. Skär stjälken från den söta peppar. Skär frukten på mitten och ta bort frölådan. Skär av skiljeväggarna och tvätta paprikorna under rinnande vatten. Skär den sedan i strimlor. Även om metoden att skära inte är viktig kan du skiva den i någon annan bekväm form.

Hackad persilja
Hackad persilja

3. Tvätta tomaterna och skär i medelstora bitar. Hacka dem inte särskilt fint, annars blir de till puré under värmebehandlingen. Ta frukterna som är täta och elastiska, så att de skär formen och ger inte mycket juice när de skärs. Av samma anledning skär du dem i större.

Kål fylls med vatten och skickas till spisen för att laga mat
Kål fylls med vatten och skickas till spisen för att laga mat

4. Tvätta gröna och hacka fint.

Peppar tillsatt i pannan
Peppar tillsatt i pannan

5. Häll dricksvatten i en kastrull, lägg på spisen och koka upp. Lägg sedan till alla livsmedel en i taget. Eftersom de alla är kokta under lika lång tid. Lägg vitkålen först.

Tillagade köttbullar i pannan
Tillagade köttbullar i pannan

6. Skicka därefter den hackade paprikan.

Tomater läggs i pannan
Tomater läggs i pannan

7. Lägg sedan till köttbullarna. Observera att köttbullar endast ska läggas i kokande vatten, annars blir de gummiliknande. Om temperaturen i buljongen har svalnat efter tillsats av grönsakerna, koka det sedan först igen och lägg sedan till köttbullarna.

Gröna läggs till i grytan
Gröna läggs till i grytan

8. När köttbullarna är i kastrullen, låt buljongen koka upp och tillsätt tomaterna. Smaksätt soppan med salt och svartpeppar. Lägg lagerblad och kryddpeppar. Lägg till någon av dina favoritkryddor.

Färdig soppa med köttbullar, paprika, tomater och kål
Färdig soppa med köttbullar, paprika, tomater och kål

9. Koka chowdern tills alla ingredienser är genomkokta. Tillagningstiden är inte längre än 15-20 minuter. Tillsätt hackade örter 1-2 minuter innan tillagningen är slut och koka upp. Servera den förberedda soppan med köttbullar, paprika, tomater och kål efter kokning varm med krutonger eller krutonger. En sådan kostmåltid kan konsumeras när som helst på dagen utan rädsla för en smal figur.

Se även ett videorecept om hur man lagar färsk kålkålssoppa med tomater och paprika.

Rekommenderad: