Några bitar av krabba pinnar kommer att dekorera skålen och berika smaken av den vanliga rödbetan. Vi lär oss att förbereda en original första kurs - rödbetor med krabba. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Många familjer följer inte traditionen att äta en flytande maträtt till lunch. Och helt förgäves! När allt kommer omkring har det länge varit känt att ingenting kommer att tillfredsställa hunger som en färsk rik soppa. Men på sommaren vill du inte äta rejäla varma rätter, men något lätt och smakrikt, till exempel rödbetor med krabba, är trevligt att prova både i sommarvärmen och i det svala. Denna ursprungliga, hälsosamma och enkla maträtt kommer att erövra varje ätare med tillagningshastigheten och krabba -stickens specifika smak.
Soppan tillagas mycket snabbt och äts ännu snabbare. Därför är den idealisk för hektiska hemmafruar, singlar och studenter. Följande matlagningsalternativ är mycket enkelt, inte bara för genomförandeprocessen, utan också för magen. En rätt utan onödiga kalorier, medan den är mättande och näringsrik, dessutom är det inte betungande för plånboken. Det är mycket gott att äta rödbeta med svartbröd eller kex. Du kan variera antalet ingredienser genom att välja de som du gillar mest.
Se också hur man lagar kall rödbeta i rökt buljong.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 195 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 30 minuter för skivning av mat, plus tid för kokning och kylning av potatis med ägg och rödbetor
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Senap - 1 matsked
- Mjölkkorv - 250 g
- Citronsyra - 0,5 tsk
- Grön lök - gäng
- Ägg - 4 st.
- Gräddfil - 300 ml
- Potatis - 2 st.
- Gurkor - 2 st.
- Salt - 1 tsk
- Krabba pinnar - 200 g
- Dill - gäng
Steg-för-steg-tillagning av rödbetor med krabba, recept med foto:
1. Skala rödbetorna, tvätta, skär i kuber, som för en Olivier -sallad, och lägg i en kastrull. Fyll på med dricksvatten och låt det koka upp på spisen. Efter kokning, koka rotfrukterna i 30-40 minuter. Kyl de färdiga rödbetorna med buljong. För att påskynda tillagningen av rödbetor rekommenderar jag att förbereda rödbetorna i förväg, till exempel på kvällen.
2. Koka potatisen i sina uniformer och ställ i kylen. Skala och skär i medelstora kuber.
3. Hårdkokta ägg, skala och skiva som potatis.
4. Skär krabbpinnarna i samma storlek som all mat och skicka till grytan.
5. Skär korven och lägg i alla ingredienser.
6. Detta recept använder frysta gurkor, så tina dem lite i förväg. Om du använder färska, tvätta och hacka dem.
7. Tvätta salladslök, torka och hacka fint.
8. Tillsätt tvättad och finhackad dill till maten. Gräslök och dill används också frysta i receptet. Det är inte nödvändigt att tina dem, eftersom de kommer att tina mycket snabbt i rödbetan.
9. Tillsätt kokta rödbetor i maten och häll över betbuljongen.
10. Krydda rödbetan med krabba med gräddfil och senap, salta och tillsätt citronsyra. Rör om, kyla chowdern i kylen i en halvtimme och servera den vid bordet.
Se även videoreceptet om hur man lagar rödbetor med rödbetor.
