Ett steg-för-steg-recept med ett foto av en näringsrik, hälsosam och näringsrik sallad med räkor och tomater. Matlagningsfunktioner, kaloriinnehåll och videorecept.
Räkor är inte bara läckra, utan också hälsosamma. Deras fördelar beror på innehållet av vitamin A, B12, D, E, PP, järn, koppar, magnesium, natrium, kalium, fosfor. På grund av närvaron av aminosyror, jod och svavel. Skaldjur bidrar till det harmoniska arbetet i alla organ och system, har en gynnsam effekt på hud, naglar och hår. Astaxantinet i räkor stärker det kardiovaskulära systemet, förhindrar bildning av hjärtinfarkt, kranskärlssjukdom och stroke. Dessutom är räkor låga i kalorier, så de kan ingå i kostmenyn.
Många enkla och välsmakande rätter tillagas med räkor, till exempel en sallad med räkor och tomater. Det är lätt att förbereda och lättsmält med magen. Tack vare fibern i grönsaker och proteiner i räkor är maträtten samtidigt tillfredsställande och näringsrik. Därför kan denna sallad användas till frukost, lunch och middag. Och på kvällen kan det bli en full måltid, för det kan konsumeras sent på kvällen utan rädsla för extra kilo. Förrätten ser väldigt ljus och vacker ut, därför kommer den att dekorera alla bord, inte bara på vardagar utan också på en festlig.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Tomater - 1 st.
- Citron - 0,25 delar för salladsdressing
- Gurkor - 1 st.
- Salt - nypa eller efter smak
- Cilantro - några kvistar
- Kokta frysta räkor - 150 g
- Dill - några kvistar
- Vitlök - 1 kryddnejlika
Steg-för-steg-förberedelse av en sallad med räkor och tomater, ett recept med ett foto:
1. Tvätta tomaterna under rinnande kallt vatten, torka med en pappershandduk och skär i skivor av valfri storlek.
2. Tvätta gurkorna, torka dem, skär av ändarna på båda sidor och skär dem i tunna fjärdedelar i ringar, eller i kuber, sugrör, halvringar …
3. Tvätta dillen med koriander med kallt vatten, torka och finhacka. Skala vitlöken och finhacka den.
4. Häll räkor med vatten vid rumstemperatur för att tina dem. Eftersom de kokades före frysning behöver de inte tillagas igen. Du kan till och med få dem ur frysen i förväg så att de tinar naturligt.
5. Lägg alla tillagade livsmedel i en djup skål och krydda med salt.
6. Skölj citronen med rinnande varmt vatten. Eftersom säljare ofta behandlar citrusfrukter med paraffin för att förlänga hållbarheten, och det tvättas bara med varmt vatten. Torka citronen med en pappershandduk och skär i 4 bitar. Pressa ur citronsaften från en del (var försiktig så att du inte får frön) och krydda den med räkor och tomatsallad. Rör om maten och smaka av rätten. Tillsätt mer salt om det behövs. Om citronsaft inte räcker kan du tillsätta lite oljig vegetabilisk olja. Kyl salladen i kylen i 15 minuter och servera.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med räkor, tomater och ost.
