Ett steg-för-steg-recept med ett foto av dietbakning i mikrovågsugnen. Bovete muffins med valnötter och honung hemma. Kaloriinnehåll och videorecept.
Bovete gröt är en favorit för många. Den används med mjölk, med köttsås, läggs till soppor … Du kan dock baka läckra bakverk med den, till exempel bovetemuffins med valnötter och honung i mikrovågsugnen. Frodig, aromatisk, chokladaktig … kommer att erövra från första bettet. Resultatet av sådan bakning är utsökt. Tack vare mikrovågsugnen är muffinsna enkla och snabba att förbereda, med enkla ingredienser. Även om de saknas i en sådan elektrisk apparat kan de tillagas i en ugn.
För detta recept är det inte nödvändigt att specialkoka bovetegröt, men du kan använda gårdagens inte ätna middag som avfallshantering. Bovete deg gör bakverk fuktig, rik, öm, mjuk och måttligt smulig. Samtidigt känns dess karakteristiska smak inte i produkterna, och i kombination med nötter och honung blir det dessert. Om det inte finns några speciella muffins eller muffinkoppar, gör en stor muffin. Förläng i så fall tillagningstiden.
Se också hur man gör morotskaka.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 189 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Bovete gröt (kokt och kyld) - 150 g
- Ägg - 1 st.
- Valnötter - zhmenya
- Honung - 1-2 matskedar
Steg för steg tillagning av bovetemuffins med valnötter och honung i mikrovågsugnen, recept med foto:
1. Koka bovetegröt i lättsaltat vatten och ställ i kylskåp eller använd resterna från en familjefrukost eller middag.
2. Lägg bovetegröten i en skål och blanda tills den är slät och slät.
3. Stek valnötterna i en ren och torr stekpanna, rör om då och då i ca 5-7 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
4. Kyl valnötterna lite och skär dem i små bitar med en kniv. Lägg ner nötsmulorna i bovetemassan.
5. Tillsätt sedan honung och rör om degen. Om honungen är tjock, smält den i ett vattenbad, men låt den inte koka upp.
6. Bryt äggen och separera de vita från äggulorna. Skicka äggulorna i degen och lägg de vita i en ren och torr behållare.
7. Blanda degen med äggulorna väl och vispa de vita med en mixer till en fluffig, stabil massa av vit färg. Se till att blandaren och disken är rena och torra, annars viker inte de vita till önskad konsistens.
8. Sätt in de vispade äggvitorna i degen och rör försiktigt åt ett håll för att förhindra att de vita lägger sig.
9. Dela degen i de portionsformade muffinsformarna.
10. Skicka bovetemuffins med valnötter och honung till mikrovågsugn i 3 minuter vid 850 kW. Om apparatens effekt är annorlunda, justera tillagningstiden själv. Kontrollera muffinsens beredskap, såväl som de som tillagas i ugnen: genom att sticka hål med en träpinne. Det ska förbli torrt utan att fastna.
Se även ett videorecept om hur man lagar dietbakverk.
