Bovete kex

Innehållsförteckning:

Bovete kex
Bovete kex
Anonim

Baka … Ja, och hemlagad. Vem älskar henne inte? Ingen kan motstå lukten av bullar, pajer och kakor som sprider sig i hela lägenheten. Bovetekakor gör att du inte bara kan njuta av doften utan också smaken.

Färdiga bovetekakor
Färdiga bovetekakor

Receptinnehåll:

  • Ingredienser
  • Steg för steg matlagning
  • Videorecept

Alla kan njuta av den trevliga doften av hemlagade bakverk, men inte många har råd att använda den. Vissa torteras bokstavligen och tillåter inte att en extra liten bit tas i munnen. Eftersom sandbröd och bakverk bakade av vetemjöl inte strävar efter att komma in i magen, utan att passa bekvämt i midjan, höfterna och magen, vilket ger många skäl för sina ägare att må dåligt.

För denna kategori av befolkningen har nutritionister och kockar kommit på ett sätt att äta dina favoritgodisar och hålla sig smala samtidigt. Lösningen är mycket enkel - att baka produkter från kalorifattiga och hälsosammare bovete. Därför föreslår jag att starta det just nu och göra bovetekakor av bovetegryn. Problemet med att förbereda en sådan delikatess kan vara i avsaknad av nödvändigt mjöl, eftersom det inte ofta är möjligt att hitta det i butiker. Det finns dock fortfarande en väg ut. Du behöver bara mala bovetemjöl i en kaffekvarn.

Och om du tror att bovetekakor inte kan bakas väl, då har du fel! Detta är ett underbart bakverk med en behaglig doft, krispig konsistens och kryddig smak. Kexen är utmärkta för kostnäring, de är hälsosammare än söta kakor och är särskilt värdefulla för personer med veteallergi.

  • Kaloriinnehåll per 100 g - 126 kcal.
  • Portioner - 20
  • Tillagningstid - 1 timme
Bild
Bild

Ingredienser:

  • Bovete - 250 g
  • Bovete kli - 100 g
  • Valnötter - 100 g (kan ersättas med andra nötter)
  • Smör - 50 g
  • Ägg - 1 st.
  • Honung - 2 matskedar (om du är allergisk mot honung, använd brunt socker)
  • Salt - en nypa
  • Raffinerad vegetabilisk olja - 2 matskedar

Laga bovetekakor

Bovete mald
Bovete mald

1. Doppa bovetet i en kvarn eller kaffekvarn.

Bovete mald
Bovete mald

2. Vänd spannmålen till mjöl och överför till en knådskål.

Bovetemjöl kombineras med kli och nötter
Bovetemjöl kombineras med kli och nötter

3. Skala valnötterna, skär dem i bitar med en kniv och lägg i mjölet. Om så önskas kan de kalcineras i en panna, men då bör man komma ihåg att stekta valnötter ökar kaloriinnehållet i produkten.

Ägg, smör, honung läggs till produkterna
Ägg, smör, honung läggs till produkterna

4. Lägg kli, mjukat smör och vegetabilisk olja, honung, en nypa salt i en skål och vispa i ett ägg.

Degen knådas
Degen knådas

5. Knåda degen tills den är jämn. Dess konsistens kommer att vara lite tät, men det borde vara så. Med denna deg blir kexen något tjocka och krispiga. Om du vill att produkten ska vara mjukare, tillsätt lite olja eller lägg några matskedar gräddfil, och för ett mer kostresultat, häll i vegetabilisk olja.

Bildade kakor
Bildade kakor

6. Eftersom degen är tätare fungerar det inte att kavla ut den med en kavel. Ta en liten del av den, rulla en boll och tryck ner för att göra en tårta. Lägg dem på en plåt.

Kakor bakade
Kakor bakade

7. Skicka kakorna till ugnen i 35-40 minuter 180 grader på nedre hyllan.

Tillagade kakor
Tillagade kakor

8. Chill de färdiga kakorna, lägg dem i en skål och servera med nybryggt te.

Se även videoreceptet på hur man gör honung - bovetkakor.

Rekommenderad: