En snabb hälsosam frukost - äppelpannkakor med havregryn. Jag är säker på att absolut hela familjen kommer att gilla dem. Tro mig inte? Koka och se själv!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
För att förbereda de hälsosammaste pannkakorna, utan ett gram mjöl, och till och med utsökt, räcker det med att bara ha två huvudingredienser - äpplen och havregryn. Du kan komplettera denna produktserie med alla typer av tillsatser: kli, malet kanel, citronskal, bananpuré och många andra ingredienser som du gillar.
Degen knådas för pannkakor är elementär, utan ansträngning, på bara 3 minuter bakas de lika snabbt - 10 minuter. De är smakrika och aromatiska. Jag kommer dock genast att notera att det inte finns några flytande ingredienser i receptet, så pannkakorna blir lite täta. Om du gillar dem mera och degen är tunn kan du hälla lite mjölk, kefir, yoghurt.
Att servera en sådan maträtt är mycket bekvämt till frukost, eftersom det tillagas snabbt, det blir gott, det finns många fördelar. Tack vare havregryn mättas pannkakorna väl, laddas med kraft och styrka, ger ett gott humör och känslor. Äpplen kompletterar i sin tur måltiden perfekt med sina hälsosamma läckerheter. Och i en duett gör dessa ingredienser en riktig "cocktail" av naturliga hälsosamma produkter som är perfekta för en hälsosam kost.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 15
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Omedelbara havreflingor - 200 g
- Äpplen - 2 st.
- Ägg - 2 st.
- Kli - 50 g
- Malad kanel - 1 tsk
- Socker - 1 matsked eller att smaka
- Bakpulver - 1/3 tsk
- Raffinerad vegetabilisk olja - för stekning
Att göra äppel havregrynspannkakor
1. Häll havregryn och kli i en knådskål. Flingor i "Extra" -serien ska inte användas, de är tätare och får inte laga mat under stekning av pannkakor och förblir sega.
2. Skala äpplena, riv på ett grovt rivjärn och lägg i en skål. Tillsätt socker, kanel och bakpulver. Om så önskas kan du riva äpplena på ett fint rivjärn så att de ser ut som konsistensen av potatismos.
3. Rör om maten väl för att fördela den jämnt.
4. Bryt ägget och lägg äggulan med proteinet i olika behållare.
5. Vispa äggulan väl med en mixer tills en homogen, lite tjock massa.
6. Tillsätt äggulan i degen och blanda väl.
7. Vispa proteinet med en nypa salt tills tjocka toppar. när massan är stationär, homogen och ser ut som på bilden.
8. Lägg ner proteinet i degen.
9. Och blanda in det med några rörelser. Du kan inte blanda degen starkt, annars kommer proteinet att sätta sig och pannkakornas luftighet och prakt kommer att gå förlorad.
10. Hetta upp en stekpanna med non-stick-beläggning och vegetabilisk olja och lägg pannkakor att steka. Trots att det inte finns några flytande ingredienser i degen kommer du inte att bilda pannkakor med händerna. Ta därför degen med en matsked och lägg den på pannans yta i en oval form. Sätt elden på medelvärme och grilla pannkakorna på båda sidor i ca 3 minuter tills de är gyllenbruna.
11. Färdiga pannkakor kan serveras med vilken mat du vill. Gräddfil, honung, konserver, sylt, kondenserad mjölk och bara nybryggt te eller kaffe kommer att göra.
Se även videoreceptet om hur man lagar havre- och äppelpannkakor.
