För finsmakare av den magiska doften av kaffe erbjuder jag en drink med en rik och tjock doft och smak. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av kaffe med apelsinskal. Videorecept.
Gourmeter stannar inte vid ett enda kafferecept. De skapar nya varianter av drycker som glädjer sig åt en mängd olika produkter och beredningsalternativ. Du kan diversifiera produkten genom att lägga till likör, kanel, mjölk, glass, zest till receptet … Varje gång kommer det att finnas ett nytt utbud av aromer och smaker. Idag kommer vi att förbereda en relativt ny typ av dryck - kaffe med apelsin. Kaffe och apelsin är en harmonisk kombination som kommer att glädja traditionella kaffeälskare och nya smaker. Orange ger kaffet en touch av friskhet, så det är vanligt att dricka det kallt under varma sommardagar. Men under den kalla vintersäsongen kommer varmt kaffe med apelsin, tvärtom, att värma, och tidigt på morgonen kommer det att vakna och stärka.
Du kan göra kaffe med apelsinskal på något sätt. Det spelar ingen roll. Kaffemaskin, cezve, kaffebryggare, turk … du får fortfarande en underbar drink. Det är viktigt att använda vatten av god kvalitet, det är bättre att ta vatten på flaska. Det rekommenderas också att mala kaffebönorna innan du förbereder drycken. Om du följer dessa regler får du aromatiskt kaffe med en stark apelsinsmak. Apelsinskal (färskt eller torkat) eller juice från en färskpressad frukt fungerar bra för apelsintoner. Om du föredrar en starkare apelsindoft med lite bitterhet, riv sedan färskt skal strax före tillagning. Och om du gillar den föreslagna drycken, förbered sedan zest för framtida bruk genom att göra ett torkat ämne. Då blir det möjligt att lägga till det i kaffe i torkad form året om.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 29 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Malet kaffe - 1 tsk.
- Socker - 1 tsk eller att smaka
- Apelsinskal - 0,5 tsk (receptet använder torkat)
Steg-för-steg-beredning av kaffe med apelsinskal, recept med foto:
1. I det här receptet ska jag göra kaffe i en turk. Om du inte har en, använd den vanliga rondellen. Så, häll malet kaffe i en turk.
2. Tillsätt apelsinskal. Om frukten är färsk, tvätta apelsinen, torka och riv skalet.
3. Häll sedan socker. Om du inte gillar söta drycker, uteslut raffinerat socker från receptet.
4. Häll vatten i turken och elda upp den.
5. Koka över medelvärme. Så snart du ser att det bildas ett skum på dryckens yta, som stiger upp, ta omedelbart bort kaffet från värmen.
6. Lämna turken i en minut och återgå till elden. Koka upp och ta bort från värmen.
7. Upprepa processen efter en minut: koka upp drycken och låt stå i 1 minut. Häll det färdiga kaffet med apelsinskal i en serveringskopp och börja smaka.
Se även ett videorecept om hur man gör kaffe med en apelsin.
