Ett steg-för-steg-recept på en grönsaksallad med ost och ägg: funktioner i beredningen av ett universellt mellanmål. Videorecept.
Grönsaksallad med ost och ägg är det enklaste receptet att göra. Det finns inget speciellt här: koka ägg i förväg, hacka grönsaker med ost och krydda allt med sås. För att inte äta samma sallad varje dag kan du ta färska grönsaker. Ost, beroende på sorten, ger ömhet och pikant, och ibland skarphet. Därför kan du också experimentera med det. Det är värt att ansluta fantasi, inspektera matlagren i kylskåpet som finns till hands, och idén om en sallad kommer omedelbart att uppstå.
Antalet ingredienser i receptet beräknas för två portioner. Därför beräknar du mängden mat med antalet ätare och justerar mängden mat. Hackad vitlök kan läggas till dressingen, det kommer att ge en svaghet. Vegetabilisk olja ersätter osötad naturlig yoghurt eller fettfattig gräddfil.
En utsökt, näringsrik och rejäl maträtt, perfekt till frukost, lunch och middag. Den kan serveras med potatis och ris. I sin egen form är den lämplig för middag för dem som har ordnat fastedagar eller vill gå ner extra kilo. Salladen passar inte bara för en familj, utan också för ett festligt bord.
Se också hur man gör kycklinglevergrönsaksallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter, plus tid för kokning av ägg
Ingredienser:
- Ung vitkål - 300 g
- Gurkor - 1 st.
- Sojasås - 1 matsked
- Korn fransk senap - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Spenat - 3 klasar med rötter
- Ägg - 2 st.
- Vegetabilisk olja - 3 matskedar
- Hård ost - 100 g
- Rädisa - 4-5 st.
Steg för steg matlagning av grönsaksallad med ost och ägg, recept med foto:
1. Tvätta vitkålen under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Skär i tunna strimlor med en vass kniv och skicka till en skål. Du behöver inte salta och krossa det med händerna, för ett ungt kålhuvud är redan ganska saftigt.
2. Skär spenatblad från ryggraden, tvätta under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Skär dem i 2-3 bitar beroende på storlek och skicka dem till kålen.
3. Tvätta gurkorna, torka med en pappershandduk, klipp av ändarna på båda sidor och skär i tunna kvartringar.
4. Tvätta rädisorna och torka dem med en bomullshandduk. Skär av skaftet och skiva som gurkor: tunna kvartringar. Lägg alla grönsaker i en skål.
5. Förbered dressingen. Kombinera vegetabilisk olja med senap och sojasås. Rör såsen med en liten visp eller gaffel tills den är jämn.
6. Krydda grönsakerna med salt och sås och rör om.
7. Dela grönsaksalladen i serveringsskålar.
8. Skär osten i tunna skivor och bred ut över salladen, eller riv den på ett grovt rivjärn och strö på fatet.
9. Förkoka äggen hårdkokta, cirka 8 minuter och svalna i isvatten. Hur du gör det korrekt kommer du att läsa i ett steg-för-steg-recept med ett foto publicerat på webbplatsen. För att göra detta, använd söksträngen. Skala sedan äggen, skär i klyftor och fördela över salladen.
Strö den färdiga grönsaksalladen med ost och ägg med sesamfrön om så önskas och servera.
Se också ett videorecept om hur man lagar en grönsaksallad med ost och ägg.
