En underbar lätt sallad kan göras med krispig och saftig kinakål i kombination med avokado och cashewnötter. Läs hur du gör detta i ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
På vintern, ibland vill du verkligen vara mitt i sommaren, bland solens strålar! En ljus och välsmakande sallad med krispig pekingkål, tropisk avokado och cashewnötter hjälper till med detta. Det visar sig vara känsligt och med en utsökt cocktail av smaker. En sådan sallad är värd att dekorera inte bara varje dag, utan också något festligt bord. Denna enkla sallad smakar rik och ljus, och en dressing med citronsaft och olivolja kommer att göra den friskare och förhindra att lömska kalorier läggs på midjan.
Huvudingrediensen i denna sallad är avokado. Den sydamerikanska kontinentens nyckfulla gåva dök upp i vårt land relativt nyligen, för cirka 20-25 år sedan. Men idag har många gillat och bestämt gått in i det lokala köket. Avokado är efterfrågat på grund av dess ovanliga neutrala smak och unika sammansättning. Den innehåller mycket protein, så när det gäller näringsvärdet likställs det med baljväxter och dietkött. Dessutom innehåller den många näringsämnen. Den känsliga massan av avokado kombineras inte med alla produkter, men i ett företag med peking och nötter är detta den mest populära och harmoniska kombinationen av ingredienser. Dessutom är kinakål oumbärlig för en hälsosam kost på grund av innehållet av vitaminer och vegetabiliskt protein.
Se också hur man gör en sallad med kinakål, ägg, skinka, koreanska morötter och pickles.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 198 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Pekingkål - 5 blad
- Olivolja - för dressing
- Cashew - zhmenya
- Avokado - 1 st.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Citron - 1 matsked färskpressad citronsaft
Steg-för-steg-beredning av pekingkål, avokado och cashewsallad, recept med foto:
1. Tvätta kinakål och torka med en pappershandduk. Hacka bladen i tunna strimlor och lägg dem i en djup salladsskål.
2. Tvätta avokadon, torka den, skär frukten med en kniv i en cirkel och för kniven till benet. Skär frukten på mitten genom att rulla de två halvorna i motsatta riktningar. Ta bort benet, skär fruktköttet i kuber (det är bekvämare att göra detta direkt i skalet) och ta bort det med en sked. Lägg avokadomassan i en skål grönkål.
Du kan tydligt se hur du skalar en avokado ordentligt genom att läsa ett steg-för-steg-recept med ett foto och hitta det på vår webbplats. För att göra detta, använd söksträngen.
3. Tvätta citronen, torka den och pressa ur citronsaften, som används för att smaksätta salladen.
4. Krydda salladen med olivolja, en nypa salt och rör om.
5. Lägg salladen i serveringsskålar eller klara glas eller använd halverade avokadoskalor.
6. Strö cashewnötterna på kinakål och avokadosallad och servera. Om du inte serverar rätten direkt, lägg inte till nötterna, annars dämpar de och förlorar sin krispiga smak.
Se även ett videorecept om hur man gör en vitaminsallad med avokado och kinakål.
