Glass är en sötma som absolut alla älskar. Det kan vara choklad, vanilj, krämig, etc. I vanlig mening är det oftast kallt. Den smakar dock ännu bättre när den stekas. Dessutom är detta en ganska ovanlig dessert.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Glass är en delikatess som många av oss är vana vid att kyla en varm sommardag. Denna söta, krämiga sundae lockar med sin ömhet. Vi brukar använda den med frukt, nötter, frukt, sylt, etc. Men i den här recensionen vill jag dela med mig av ett recept på stekt glass. Vid första anblicken kommer maten att verka ganska ovanlig och konstig, men den är riktigt smaskig. Stek solbrödet med flingor, lägg det försiktigt på en het stekpanna, där smöret sprakar lugnt, och stek det på svag värme.
Ett sådant fantastiskt recept på en ovanlig dessert presenterades för oss av kinesiska och japanska köket. Förresten, enligt samma recept kan du laga absolut vilken favoritglass som helst: choklad, karamell, vanilj, etc. Hemlagad hemlagad glass är också lämplig för dessa ändamål. Varje stekt glass blir inte värre än den traditionella kalla. Den har en speciell smak och oväntad ömhet. Överraska din familj och vänner och förbered en sådan ovanlig delikatess. De kommer definitivt att gilla det!
- Kaloriinnehåll per 100 g - 245 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Glassgryta - 100 g
- Majsflingor - 100 g
- Ägg - 1 st.
- Smör - 50 g för stekning
Hur man gör stekt glass
1. Slå ett ägg i en djup skål och häll cornflakes i en platt tallrik. Cornflakes används för att brödglass. Men istället kan du använda malda kakor, solrosfrön, sesamfrön, havregryn etc.
2. Sväll äggen med en gaffel tills de blir en homogen konsistens. Det är inte nödvändigt att slå dem med en mixer, det är nödvändigt att de bara omrörs.
3. Skär glassen i portionerade ringar med en tjocklek på cirka 1,5-2 cm. Det är mest bekvämt att använda glassen i rör, men du kan också skära glassen i portioner på en pinne eller i ett glas. Gör sedan allt väldigt snabbt. Doppa en del av glassen i äggvätskan.
4. Vänd den flera gånger så att den är täckt med äggsmet på alla sidor.
5. Överför den till spannmålsplattan.
6. Strö på glassen med flingorna så att de klibbar bra över den. Lägg glassen på en planka och skicka den till frys i frysen i 5-10 minuter. Eftersom det från dessa förfaranden kommer att smälta lite.
7. Vid denna tidpunkt, lägg smör i pannan och värm väl.
8. När pannan är varm lägger du den panerade glassen direkt från frysen.
9. Stek den på båda sidor i bokstavligen 1 minut på medelvärme tills flingorna är bruna och krispiga. Servera varm glass direkt från stekpannan. Dekorera den med en myntakvist och börja din måltid.
Se även ett videorecept på hur man gör stekt glass.
