Vill du att dina bakverk ska överraska dig med sin prakt? Letar du efter det perfekta receptet? Sockerkaka med limonad är precis vad du behöver!
Vem älskar inte kexbaserade bakverk? "Åh, det är så mycket problem med dem!" - kan höras som svar. "De kommer inte att resa sig ännu!" Vi håller med om att den största svårigheten är att kexet är fluffigt, luftigt, lätt. Det här är kakorna som jag får varje gång jag lagar en limonadkakor i ugnen. På limonad? Ja, ja, du hörde rätt, det stämmer! Det verkar som att en sådan bagatell som mousserande sött vatten gör ett verkligt mirakel. Vilket långt samtal, låt oss laga mat. Så, baka en utsökt limonadkakor i ugnen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 355 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 1 timme 10 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 330-340 g
- Bakpulver - 1 tsk.
- Ägg - 4 st.
- Socker - 1 msk.
- Lemonad - 200 ml
- Vegetabilisk olja - 1 msk.
Steg-för-steg-recept för att göra kex med limonad i ugnen
1. Låt oss börja med att kombinera ägg med socker.
2. För att kexen ska bli luftiga, vänd dem till lätt skum med en mixer eller visp. Slå tills volymen ökar 2-3 gånger.
3. Häll i raffinerad vegetabilisk olja. Vi blandar.
4. Häll vår superingrediens - limonad. Du kan använda vilken drink som helst: citro, gräddsoda, hertiginna - med någon av dem får vi en doftande snövit kaka. Du kan till och med ta cola eller dragon, men då blir färgen på tårtan något annorlunda. Huvudsaken är att koldioxiden i drycken kommer att utgöra basen för degskummet - detta kommer att ge extra puffiness till bakverket.
5. Häll i mjöl lite efter lite, fortsätt att röra degen med en sked eller spatel.
6. Smörj formen med eventuell olja och bred ut degen.
7. Den färdiga degen är tätare än en vanlig kex. Bli inte förvirrad av detta: resultatet kommer att glädjas. Vi bakar i ugnen på 180-200? inom 45-50 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med ett spett. Ta bort kexet från formen och svalna.
8. Vidare - en fråga om din fantasi. Du kan skära kakan i två delar och smörja med grädde, eller du kan helt enkelt servera den med te, som vi gjorde, dekorera kexet med chokladglasyr och lägga till ljusstyrka med dekorativt pulver.
9. Nu är du övertygad om att limonaden uppfyllde våra förväntningar till hundra procent: tack vare det visade sig kexet vara högt, poröst och det mest känsliga i smaken.
10. Det återstår bara att hälla teet och kalla hushållet till bordet. Kexen med limonad i ugnen är klar och väntar på bordet! Smaklig måltid!
Se även videorecept:
1. Hur man lagar en sockerkaka med limonad i en långsam spis:
2. Lemonadpaj - snabb och god
