Läcker flip-flop tårta med äpplen och havregryn är ett recept som kan tillagas året runt. Tja, när en ny skörd av äpplen är mogen, är äppelpajereceptet särskilt populärt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Äppelpajer är goda och gamla bakverk älskade av många. Fördelen med äppelpajer är att de kan tillagas året runt. äpplen är alltid tillgängliga. De mest kända produkterna av detta slag är charlotte och franska tarte Taten. Idag föreslår jag ett recept på en formskiftande kexpaj med äpplen och havregryn. Den liknar de ovannämnda pajerna, men har fortfarande sin egen smak. Degen för denna tårta blir kex, som en charlotte - frodig, porös, elastisk, och beredningsmetoden liknar Taten -tårtan, som tillagas "upp och ner", d.v.s. degen hälls över äppelfyllningen. Och naturligtvis kan man inte låta bli att notera den imponerande tillagningshastigheten för dessa bakverk. I denna tolkning avslöjas den traditionella äppeldesserten på ett helt nytt sätt och får en speciell charm.
För att göra kakan välsmakande är det viktigt att använda sötsyrliga äpplen och alltid hårda vintersorter. Dessa blir lite mjuka under gräddningen och blir inte till äppelmos. Om så önskas kan den färdiga kakan penslas med vispad grädde eller hällas över med chokladglasyr. Jag rekommenderar att du serverar desserten varm, med en skopa vaniljglass.
Se också hur du gör fruktfyllda baby kex.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 521 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 3 st.
- Havreflingor - 50 g
- Mjöl - 100 g
- Äpplen - 500 g
- Malad kanel - 1 tsk
- Socker - 100 g
Steg-för-steg-förberedelse av en formskiftande kexpaj med äpplen och havregryn, recept med foto:
1. Tvätta äpplena, torka med en pappershandduk, ta bort kärnan med en speciell kniv och skär i stora bitar.
2. Lägg äpplena i en ugnsform och strö över kanel. Om du använder ett glas- eller järnformar, smörj in det med olja i förväg, du kan inte smörja silikonbehållaren med någonting.
3. Strö sedan över produkten med havregryn.
4. Häll äggen i en djup skål.
5. Tillsätt socker i äggen.
6. Blanda äggen med en mixer tills de är luftiga och släta.
7. Tillsätt fint siktat mjöl till de uppvispade äggen för att berika det med syre och göra kakan mer mjuk.
8. Slå degen igen med en mixer tills den är jämn och jämn.
9. Häll degen över äpplena och vrid formen så att den sprider sig över hela området.
10. Skicka kakan till en förvärmd ugn till 180 grader och grädda kakan i 40-45 minuter tills den är gyllenbrun. Ta bort den färdiga flip-flop-tårtan med äpplen och havregryn från formen och lägg den på ett fat och vänd den upp och ner. Servera den varm.
Se även ett videorecept om hur man gör en havregryn och äppelpaj i kosten.
