Pumpamuffins med gryta och mjölfri havregryn är ett hälsosamt och ljust bakverk, oumbärligt för beundrare av inte bara god, utan också hälsosam mat. Hur man lagar det korrekt, läs i ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av pumpakaka med gryta och havregryn utan mjöl
- Videorecept
Ett nytt och soligt bakverk - pumpamuffins. Produkten har många varianter. Degen kompletteras med olika produkter och smaker. Muffins bakas med eller utan mjöl, för varje dag och ett festligt bord. Jag föreslår att du lär dig att göra en pumpakaka med semolina och havregryn utan mjöl. Receptet är otroligt enkelt att förbereda från tillgängliga produkter, men det visar sig vara mycket gott. Det saknar helt mjöl, som ersätts med semolina och havregryn. Tack vare detta vet bakverk inte gränserna för användbarhet. Receptet är användbart för barn, anhängare av en hälsosam kost, som vill gå ner i vikt och gå ner extra kilo.
Pumpamuffins med gryta och havregryn utan mjöl kan bli en rejäl frukost eller mellanmål under dagen, och om du skär muffinen i två kakor och smörjer dem med grädde får du en riktig födelsedagstårta. För receptet kan du använda kokt pumpa i form av potatismos eller rå, riven på ett fint rivjärn. Grönsaken blandas i alla fall med andra produkter. För att diversifiera skålens smak läggs torkade apelsinskalspån till degen. Men i stället för det kommer andra produkter att förbättra doften och smaken av produkten, till exempel citronskal, färsk frukt, torkad frukt, kanderad frukt, kanel, vanilj.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 178 kcal.
- Portioner per behållare - En muffin
- Tillagningstid - 1 timme 45 minuter
Ingredienser:
- Semolina - 100 g
- Pumpa - 200 g
- Torkat apelsinskal - 1 tsk
- Vaniljsocker - 1 tsk
- Soda - 1 tsk
- Smör - 75 g
- Havreflingor - 100 g
- Honung - 3 matskedar eller att smaka
- Salt - en nypa
- Ägg - 2 st.
Steg för steg tillagning av pumpakaka med semolina och havregryn utan mjöl, recept med foto:
1. Skala pumpan från skalet, fibrer och frön. Skär i bitar och skicka till mikrovågsugnen. Värm upp den för att göra den mjuk.
2. Vrid sedan genom en köttkvarn, riv på ett fint rivjärn eller hacka med en skördetröska.
3. Lägg honung och apelsinspån på pumpaspån. Om du är allergisk mot biprodukter, ersätt honung med farinsocker eller sylt.
4. Lägg havregryn i hackaren.
5. Mal havregrynen tills den är smulad.
6. Häll gryn i en behållare.
7. Tillsätt havregryn, en nypa salt och rör om.
8. Lägg till torrfoder i skålen med pumpa.
9. Bryt äggen och separera de vita från äggulorna. Lägg de vita i en ren och torr behållare och skicka äggulorna till en skål med pumpa.
10. Skär det mjukade smöret i bitar och lägg i degen. Smör kan ersätta vegetabilisk olja. På en krämig produkt blir bakningen godare och mer aromatisk, och på en grönsaksprodukt blir den mjukare, mjukare och kommer inte att härda på länge.
11. Knåda degen tills den är jämn och slät. Låt stå i en halvtimme för att svälla på gryta och havregryn.
12. Efter denna tid, använd en mixer för att slå de vita till fast vitt skum.
13. Häll bakpulver i degen och rör om. Skicka därefter de vispade äggvitorna och rör försiktigt in för att inte fälla ut.
14. Smörj en ugnsform med ett tunt lager smör (grönsaker eller smör) och lägg ut degen. Jämna ut det jämnt och skicka det till en förvärmd ugn till 180 grader i 40-45 minuter. Kontrollera beredskapen med en träpinne: den måste vara torr. Om det fastnar, baka sedan produkten ytterligare och kontrollera den igen.
Se även ett videorecept om hur man lagar pumpa paj utan mjöl.
