Kaffe är den mest utbredda drycken i världen, älskad för sin oöverträffade smak och doft. Du kan förbereda din favoritdryck inte bara på vatten. Kaffe med mjölk i en turk visar sig vara mycket gott, det dricks långsamt och med nöje. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Idag finns det ett stort utbud av kaffemaskiner till salu, men ingen kan ersätta en drink som bryggs i en turk. Det finns många tillsatser till kaffe, men kaffe som bryggs i en turk med mjölk blir allt populärare. Om du inte har provat en sådan drink ännu, rekommenderar jag att du testar den. Vanligtvis tillsätts mjölk till det färdiga kaffet. Men äkta kaffegourmeter brygger det med mjölk. Denna dryck har en mjuk och omslutande smak, nötaktig och karamellfärg. Även de som inte tillsätter mjölk till kaffet dricker det med nöje. Det är betydligt sämre än det klassiska receptet.
För att förbereda detta recept bör en turk ta en volym på 1,5-2 gånger volymen mjölk. Eftersom mjölk kan "fly" eftersom under tillagning bildas ett skum, som stiger högt och snabbt. Om så önskas kan kryddor och socker läggas till turken tillsammans med mjölk efter smak. Men mjölk kommer redan att ge drycken en söt smak, så socker kanske inte behövs, eller en minimal mängd kommer att krävas.
Se även Att göra varm choklad med kaffe.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 99 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 7 minuter
Ingredienser:
- Nymalt kaffe - 1 tsk.
- Mjölk - 100 ml
- Socker - efter smak och efter önskemål
Steg-för-steg-beredning av kaffe med mjölk i en turk, recept med foto:
1. Använd en kopp eller keramisk kanna för att förbereda drycken. Häll mjölk i den och koka upp på hög värme.
2. Tillsätt kaffe till mjölken, men rör inte om, annars kommer det att sätta sig till botten av kalkonen och inte ge all smak och arom. Sätt kalkonen på svag värme och låt den mjölkas.
Endast bryggda bönor ska användas som kaffe. löslig ger inte önskad smak. Det är också lämpligt att använda nymalt kaffe. Detta behåller mer smak.
3. Lägg sedan turken åt sidan i 1 minut för att vila kaffet. Upprepa sedan uppvärmning till koka två gånger till, ta bort turken från värmen och låt skummet sedimentera. Kaffe med mjölk i en turk är klart, du kan hälla det i koppar och börja smaka.
Se även ett videorecept på hur man gör kaffe med mjölk i en turk?
