Ett steg-för-steg-recept på kryddiga brödkrutonger i en panna. Teknik för att göra krispigt bröd med kryddor. Videorecept.
Kryddiga brödkrutonger i en panna är ett lättlagat och gott mellanmål baserat på bröd och kryddor. Detta recept låter dig inte bara göra en utsökt måltid, utan också använda inte helt färskt bröd.
Brödet kan vara antingen vitt eller svart, beroende på önskemål. Vita krutonger är ljusare, luftigare och porösa. Från svart, tvärtom, de är tätare och hårdare. Brödet ska vara ganska tätt och inte smuligt, då kommer varje bit att ha en vacker form efter torkning.
För att förbättra smaken använder vi kryddor, till exempel vitlök, timjan, basilika, oregano. Du kan köpa en färdig blandning av italienska örter eller andra kryddor, beroende på personlig preferens.
Följande är ett detaljerat recept på kryddiga brödkrutonger i en panna med ett foto av steg-för-steg-processen.
Se även hur man gör krispiga krutonger.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 133 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Baton - 6 bitar
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar
- Salt - 1/2 tsk
- En blandning av örter - 1/2 tsk
Steg-för-steg-tillagning av kryddiga brödkrutonger i en panna
1. Innan du gör brödsmulor i en stekpanna hemma måste du skära brödet. Formen på bitarna kan vara olika - stänger eller kuber. Det är viktigt att de inte är särskilt stora. Tunna bitar torkar bättre. I vårt recept, slipa till kuber med en sida på 1 cm.
2. Vi sprider brödämnet i en plastpåse och häller vegetabilisk olja ovanpå.
3. För att fördela smöret jämnt över ytan på varje bröd, knyt påsen så att det blir mycket ledigt utrymme med luft inuti och skaka den.
4. Därefter öppnar du påsen och strö över italienska örter och salt. Knyt och skaka igen. Kryddor fördelas väl över krutonger.
5. Därefter måste du steka brödkrutongerna i en stekpanna utan olja, eftersom varje bit är redan mättad med vegetabiliskt fett. Vi lägger den på medelvärme, häller ut det hackade brödet och omrör hela tiden, låt det torka i 5 minuter.
6. Vänta inte på att krutongerna har stelnat helt. Det är nödvändigt att ta bort det från värmen vid en tidpunkt när brödet redan är torkat på utsidan, men ännu inte inuti. Vi la på bordet och låt svalna. Under denna tid kan du röra om 1-2 gånger, eftersom formen tar längre tid att svalna och kan torka ut bottenlagret.
7. Så enligt vårt recept är kryddiga krutonger från en bröd i en panna, doftande och krispiga, klara. De kan ätas ensamma eller läggas till några sallader och soppor.
Se även videorecept:
1. Hemlagade vita brödkrutonger
2. Läckra krispiga krutonger
