Låt oss förbereda kotletter idag, men inte traditionella från kött, utan från zucchini. Tillagningsprocessen är extremt enkel, och många kommer att gilla resultatet. Jag föreslår ett steg-för-steg-recept på zucchini-kotletter i ströbröd i ugnen.
Zucchini är inte bara välsmakande, utan också en hälsosam grönsak. Grönsaken har en enorm mängd näringsinnehåll. Till exempel ökar fröernas näringsvärde med åldern. Zucchinifrön har ett ganska högt proteininnehåll i mer än fem månader. Dessutom är köttet i denna grönsak vattent och mjukt, så zucchinin är kost och kalorifattig. Av denna anledning är denna grönsak mycket populär bland dem som vill bli av med extra kilo och de som följer en diet.
En enorm mängd maträtt tillagas av zucchini, men inte många känner till receptet på zucchinikoteletter i ströbröd i ugnen. Även om de är mycket enkla att förbereda och kan vara antingen en huvudrätt eller en sidrätt eller mellanmål. Och när det är kallt liknar grönsakskotletter möra pajer. De kommer att bli en favoriträtt för många älskare av denna grönsak. Du kan servera zucchini -kotletter varma med dina favoritsåser. Gräddfil, vitlök eller tomatsås är perfekt för dem.
Se också hur man lagar squashkaviar i en stekpanna med morötter.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 92 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 0, 5 st.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Vegetabilisk olja - för smörjning av bakplåten
- Jordkakor - 2 matskedar
- Malad svartpeppar - en nypa
- Mjölk - 50 ml
Steg för steg tillagning av zucchinikotletter i ströbröd i ugnen, recept med foto:
1. Tvätta squashen och torka den med en pappershandduk. Skär av ändarna på båda sidor och skär dem i ringar ca 1 cm tjocka. Ta unga frukter med en tunn skal och små frön till receptet. Annars måste grönsaken skalas och frön tas bort, vilket förhindrar att kotletterna kokas.
2. Använd en tandad hammare för att slå av zucchiniringarna på båda sidor. För att förhindra att stänk flyger åt olika håll, täck zucchinin med en plastpåse och slå dem genom den.
3. Häll mjölk i en djup skål, tillsätt salt och svartpeppar.
4. Lägg kakorna på en platt tallrik.
5. Lägg zucchiniringarna i en behållare med mjölk och vänd dem flera gånger.
6. Överför kotletterna till en skål med malda ströbröd.
7. Vänd courgetterna flera gånger tills de är väl täckta med ströbröd. Upprepa proceduren igen: doppa zucchinin snabbt i mjölk och bröd med ströbröd.
8. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja och lägg ut den panerade zucchinin. Värm ugnen till 180 grader och skicka zucchini -kotletter i ströbröd för att baka i en halvtimme. Servera den färdiga maträtten till bordet med valfri sidrätt, till exempel potatismos eller kokt ris.
Se även ett videorecept om hur man lagar zucchinikotletter.
