Ett av de mest levande barndomsminnena från "sovjettiden" är en milkshake. Uppfriskande, välsmakande, drink och dessert på samma gång.
I varmt sommarväder blir uppfriskande drycker en livsglädje. En av dessa är en milkshake. Och hur man lagar det korrekt så att det ger många positiva känslor för både barn och vuxna, kommer vi att berätta för dig i den här artikeln. Det kan tyckas för många vid första anblicken att det inte finns några finesser i beredningen av denna dryck - mjölk vispas med glass och allt är klart. Men så är det inte alls.
Grundregler för att göra en milkshake med vaniljsocker
- Mjölk ska ha en temperatur på +5 grader. Mjölk som är för kall smakar inte bra, vilket gör en shake gjord på underkyld mjölk mindre utsökt.
- Huvudingredienserna i en klassisk milkshake är mjölk och glass. Mjölk ska vara fet och glass ska vara en klassisk glass. Tillsatser och fyllmedel kommer att förstöra dryckens smak, nämligen att glassen kommer att ge cocktailen en mjuk, delikat och tjock konsistens samtidigt.
- Om du vill ge cocktailen en intressant smak kan du lägga till olika sirap, riven choklad, sylt, frukt hackad med en mixer till en puréliknande konsistens, fruktjuicer, snabbkakao och kaffe, alkoholhaltiga drycker.
- När man tillsätter sylt eller sirap vispar man först mjölk och sirap och sedan tillsätter man glass. För 150 ml mjölk - 5 ml sirap.
- Den sista och viktigaste hemligheten med en utsökt milkshake är att den ska konsumeras omedelbart efter tillagning, och det rekommenderas inte att förvara den, inte ens i kylskåpet. Fruktsyror orsakar mjölkproppar och oxidation, vilket förstör cocktailens smak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 107 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Mjölk - 500 ml
- Glassgryta - 100 g
- Socker - 2 matskedar
- Vaniljsocker - 0,5 tsk
Gör en vaniljsocker milkshake
1. Ta bort glassen ur förpackningen.
Jag använder glass sundae i choklad. Därför lägger jag inte till några ytterligare tillsatser i cocktailen. Choklad från glass och tjänar mig som tillsats. Om du vill få den klassiska smaken av drycken, använd sedan en vanlig glass utan choklad.
2. Häll mjölk i en mixerbunke och doppa glass i den. Kyl mjölken väl innan du förbereder drycken till en temperatur på högst + 5 ° C.
3. Placera mixerskålen på apparaten.
4. Vispa skakan med högsta hastighet i cirka 50-60 sekunder tills ett tjockt skum bildas. Häll den sedan i glasögon och börja genast smaka.
5. Milkshakes räknas inte som kostprodukter, eftersom mjölk och glass innehåller mycket kalorier. Därför bör överviktiga inte missbruka en sådan delikatess. Alternativt kan du välja lättare alternativ för att förbereda drycken. Till exempel med skummjölk, osötad frukt och fruktjuicer.
Du kan också bara slå bananen med mjölk och det är det, här är videoreceptet:
