En frukost med rejäl vitaminomelett med peppar, tomater, korv och ost blir en bra start på ditt arbete eller helg! Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Omelettrecept är mycket olika, beroende på traditioner i olika länder och kockens smakpreferenser. Vid första anblicken är detta en enkel maträtt som är en livräddare i vardagsmenyn. Kombinationen av ägg med olika grönsaker, köttprodukter, svamp, ost … diversifierar smaken av vardagsrätter. För att skämma bort din familj med en ny och utsökt frukost behöver du inte hitta på komplexa äggröra och använda exotiska produkter. Låt oss förbereda en klassisk omelett till frukost, men med tillägg av korv, ost, tomater och paprika. Denna lätta maträtt är otroligt populär och älskad i många länder.
För beredning av klassiska omeletter används kycklingägg; de övar också omeletter från struts- eller vaktelägg. Om så önskas kryddas omeletten med alla slags kryddor och örter. Det brukar tillagas i en panna, men det är också lätt att steka i en långkokare. Frodigt och näringsrikt, det visar sig i ugnen och väldigt mört - i mikrovågsugnen. Det serveras oftast som en oberoende maträtt, men det kan också serveras som tillbehör. En sådan rejäl frukost kommer att ge energi, stärka och pigga upp varje matare. Begränsa dig därför inte bara till en kopp kaffe på morgonen, utan behandla frukosten med stort ansvar. Dessutom kommer processen att göra en omelett med paprika, tomater, korv och ost inte ta mycket tid, och resultatet av skålen kommer att överträffa alla förväntningar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 180 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15-20 minuter
Ingredienser:
- Läkar- eller mjölkkorv - 100 g
- Tomater - 0, 5 st.
- Salt - en stor nypa
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Ost - 50 g
- Sötpeppar - 0,5 st.
- Ägg - 2 st.
Steg för steg beredning av en omelett med peppar, tomater, korv och ost, recept med foto:
1. Förbered alla livsmedel. Riv osten på ett medium eller grovt rivjärn. Skär korven i bitar. Tvätta tomat och peppar och torka med en pappershandduk. Skär tomaterna i stora skivor och skala paprikorna från fröna med skiljeväggar och skär i strimlor.
2. Häll innehållet i äggen i en liten, djup behållare. Smaksätt med salt och en nypa peppar. Rör om med en visp för att få en homogen massa.
3. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm väl. Tillsätt paprika och fräs på medelvärme tills den är ljus gyllenbrun.
4. Lägg korven i stekpannan och stek på medelvärme tills den är gyllenbrun.
5. Skicka tomaterna till pannan, krydda med salt och rör om.
6. Häll uppvispat ägg direkt över maten.
7. Strö omeletten med paprika, tomater och korv med riven ost. Skruva temperaturen till medelvärdet, täck över pannan och låt sjuda omeletten i 5 minuter tills äggen koagulerar. Servera rätten efter tillagning. Du kan äta omeletten direkt ur stekpannan. Det kommer att hålla maten varm längre.
Se också ett videorecept om hur man gör en omelett med ost och grönsaker: tomater eller paprika.
