Jag presenterar ett recept för en utsökt maträtt som kan serveras till lunch eller middag. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av tillagning av kött med katrinplommon och potatis i ugnen. Videorecept.
Potatis och grytor är de vanligaste rätterna i det ryska köket, och det finns många sorter av dem. Jag föreslår att du gör dig bekant med ett annat intressant alternativ - kött med potatis och katrinplommon i ugnen. Detta är precis rätten som inte kräver mycket ansträngning, ansträngning och tid att laga mat. Du behöver bara ansluta allt och skicka det för att laga mat i ugnen. Tack vare katrinplommon berikas kött och potatis med en intressant läcker smak som är lätt att uppnå. Alla kommer utan undantag att gilla denna maträtt. Spara det därför till dina favoriter och glädja din familj och nära och kära med fantastiskt gott.
Det bör noteras att grillat kött med katrinplommon och potatis inte bara är mycket gott, utan också hälsosamt, vackert och näringsrikt. Det mättar kroppen väl och värmer upp under den kalla årstiden. Det finns inga svårigheter i receptet, så alla hemmafruar kan hantera det, oavsett kulinarisk upplevelse. Du kan servera en godbit till lunch eller middag. Det kommer också att se värdigt ut på ett festligt bord. Fläsk används i receptet, men det ersätts enkelt med kyckling eller nötkött, och fans av vegetarisk mat kanske inte använder kött alls.
Se även tillagning av stuvad potatis med kött i ugnen i en gryta.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 103 kcal.
- Portioner per behållare - 3 krukor
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Fläsk - 600 g
- Kryddpeppar - 6 st.
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 3 kryddnejlika
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Potatis - 4-5 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Plommon - 100 g
- Lövblad - 3 st.
Steg för steg tillagning av kött med katrinplommon och potatis i ugnen, recept med foto:
1. Tvätta köttet och torka det med en pappershandduk. Skär venfilmen och skär den i medelstora bitar. Sätt pannan på spisen, tillsätt vegetabilisk olja och värm väl. Tillsätt köttet och vrid värmen på lite över medium. Stek köttet tills det är gyllenbrunt. För att det ska bildas måste köttet läggas i en panna i ett lager. Om det staplas upp i ett berg börjar det gryta och släppa juice, vilket gör det mindre saftigt.
2. Skala löken, tvätta under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Hacka i tunna halvringar och skicka till köttet med pannan.
3. Fortsätt steka köttet och löken tills de är gyllenbruna.
4. Dela det stekta köttet i grytor.
5. Skala potatisen, tvätta under rinnande vatten, skär i medelstora kuber och skicka till krukorna. Skala vitlöken, finhacka och lägg ovanpå potatisen.
6. Krydda maten med salt, svartpeppar, lagerblad och kryddpeppar. Tillsätt eventuella kryddor och kryddor efter smak. Tvätta katrinplommon och, om du vill, kan du hacka dem i mindre bitar eller lämna dem intakta. Skicka den till krukorna. Justera mängden torkade plommon själv. Om du gillar kryddig surhet, lägg till mer av dem. Följaktligen och vice versa.
Täck krukorna med lock och ställ in i ugnen i 40 minuter. Om tallrikarna är keramiska, lägg dem i en kall ugn och värm dem sedan. Eftersom keramik inte gillar temperaturförändringar, som kan spricka.
Servera det färdiga köttet med katrinplommon och potatis i ugnen till bordet efter tillagning i skålen där rätten tillagades.
Se även ett videorecept om hur man lagar kött med potatis och katrinplommon.
