Vet du inte vilken god, tillfredsställande och snabbmat du ska mata din familj med? Jag föreslår ett recept på pitabröd med köttfärs. Ett minimum av dina ansträngningar kommer att spenderas, produkterna för en sådan lyxig maträtt är budgetmässiga och den fantastiska smaken kommer inte att lämna någon likgiltig.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Hur man snabbt och utsökt lagar en rejäl middag? Varje värdinna i hennes arsenal lagrar flera enkla och samtidigt intressanta recept. Lavashpaj med köttfärs i ugnen, receptet med bilden nedan, är en ovanlig maträtt för hela familjen och oväntade gäster. Det är snabbt och enkelt att förbereda, men det visar sig tillfredsställande och gott. Vissa kommer att tro att detta är en komplex bakad produkt som kräver mycket tid och ansträngning, men så är det absolut inte. Den viktigaste produkten är lust och utmärkt humör!
Jag betonar att du kan använda vilket köttfärs som helst: fett fläsk, magert nötkött, mört kyckling och annat kött. Det beror på smak och preferenser. Pajen hälls också med olika produkter: gräddfil, ägg, majonnäs, mjölk, vad du än föredrar. För ett kryddigare alternativ, välj ketchup. Jag föreslår en klassisk förenklad version av den armeniska tunna lavashpajen med köttfärs. Det visar sig vara tillfredsställande, vackert och kan presenteras på en högtidlig fest. Låt oss börja!
- Kaloriinnehåll per 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 1 paj
- Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Ingredienser:
- Lavash - 3-5 st. (valfri mängd) Ägg - 1 st.
- Kött - 500-800 g (valfri sort)
- Lök - 1-2 st.
- Hård ost - 100-150 g
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
- Alla kryddor efter smak
- Olja (valfri) - för stekning av köttfärs
Steg-för-steg-tillagning av pitabröd med köttfärs i ugnen:
Obs: eftersom denna kaka formas spiralt av lavash som rullas in i ett rör, kan det bli hur många varv som helst. Därför varierar mängden mat beroende på storleken på bakformen.
1. Förbered köttet: ta bort filmen, skär av överflödigt fettlager, skölj och torka. Skala och tvätta löken. Vrid sedan maten genom köttkvarnskruven. Tillsätt salt och peppar till dem och eventuella favoritkryddor med kryddor.
2. Rör om färsen ordentligt.
3. Stek köttfärsen i en stekpanna i het vegetabilisk olja. Stek inte för mycket för att inte torka ut, annars blir kakan torr. Ta det inte till beredskap, tk. det kommer fortfarande att bakas i ugnen.
4. Skär den ovala lavashen i 2-3 bitar, beroende på dess ursprungliga storlek. Lägg det stekta köttfärsen på kanten av varje del, som visas på bilden. Strö över det med ostspån.
5. Rulla pitabrödet till en rulle. Vik inte hårt för att undvika att rivorna rivs.
6. Spirla de rullade pitabrödsrullarna i en rund form.
7. Häll ägget i en skål och rör om med en silikonborste.
8. Häll äggblandningen över kakan och strö över ostspån på kakan om så önskas.
9. Förvärm ugnen till 180 grader och skicka kakan att baka i en halvtimme. Servera det färdiga bakverket både varmt och kallt. Drick den ensam eller med dina favoritsåser.
Se även ett videorecept om hur man gör ett pitabröd med Borek -kött.
