Vill du veta ett enkelt och gott sätt att gryta kyckling? Då är vårt recept med steg-för-steg-foton på kyckling i gräddfil just för dig.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
För att laga utsökt kyckling behöver du inte mycket tid och mat. Bara gräddfil, lite smör och mjöl. Denna kyckling kommer att smälta i munnen. En rik gräddsås med kryddor kommer perfekt att komplettera alla sidorätter som du serverar till kött. Denna maträtt, förutom den enkla beredningen, har flera andra tveklösa fördelar - tillgängligheten för alla produkter. Kyckling i gräddfil är också utmärkt både varm och kall. Rätten innehåller inte mycket fett, även om den är stuvad i gräddfil. Därför kan vi säkert kalla det användbart, men inte kost. Denna maträtt är också öppen för kulinariska experiment. Du kan lägga till kryddor, grönsaker och mer.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 170 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Kycklinglår - 1 kg
- Lök - 1 st.
- Gräddfil - 300 g
- Mjöl - 2 msk. l.
- Vatten eller buljong - 1 msk.
- Smör - 50 g
- Gröna
- Vegetabilisk olja
- Kryddor
Stek steg för steg kyckling i gräddfil i en kastrull
1. Skär kycklinglåren - ta bort skinnet och skär ut benet. Skär köttet i tärningar. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna över hög värme och bred kycklingen.
2. Vi steker kycklingköttet på maxvärme så att det blir brun. Tillsätt kryddor. Sänk värmen och låt sjuda ytterligare några minuter.
3. Värm smöret i en annan stekpanna och tillsätt mjölet.
4. Stek dem tillsammans tills smöret är helt smält och mjölet och smöret blir en massa.
5. Lägg den stekta kycklingen med kryddor i mjölet och tillsätt löken.
6. Tillsätt gräddfil och örter till köttet.
7. Tillsätt nu vatten, eller ännu bättre kycklingbuljong. Du kan tillsätta mer eller mindre vätska, beroende på hur tjock du vill att såsen ska vara. Täck pannan med lock och låt kycklingen sjuda i 30 minuter på svag värme. Kom ihåg att kontrollera rätten, eftersom vätskan kan koka över och köttsåsen brinner. För att förhindra att detta händer, titta på skålen och tillsätt vatten om det behövs.
8. Servera färdigt kycklingkött, stuvat i en panna, omedelbart med valfritt tillbehör. Smaklig måltid.
Se även videorecept:
Kyckling i gräddfil ett enkelt recept
Kycklingfilé i gräddsås
