Fyllda ägg är ganska enkla och snabba att göra, och de blir alltid läckra. Ett riktigt fynd för semestern.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Fyllda ägg är ett bra mellanmål till alla bord. Speciellt när du måste laga andra festrätter. Detta är en snabb och god aptitretare som också är lämplig för en hemlunch och en festlig fest. Det tar minst tid att förbereda det och allt kan användas som fyllning. Absolut alla produkter som finns i kylskåpet är lämpliga: kött, rökt kött, saltad fisk, ost, svamp, grönsaker etc. Du kan fylla den med majonnäs eller gräddfil. Idag föreslår jag ett doftande recept för alla tillfällen - ägg fyllda med hård och smält ost. Budget, prisvärd, välsmakande, precis vad du behöver!
Fyllda ägg med ost är faktiskt en ägg-ostsallad med vitlök, bara mycket mer intressant dekorerad. Mängden vitlök kan justeras efter eget tycke. Och för att få förrätten att se vacker ut, ta stora och medelstora ägg. Hur kompletterar man annars denna tandem? I princip är valet stort. Med hänsyn till hushållens och gästernas smak kan du lägga till allt du vill. Till exempel är det mest generösa tillskottet röd kaviar eller en skiva lättsaltad röd fisk. Mer prisvärda färre produkter är lodda. Men det blir inte mindre gott med örter, gröna ärtor, köttbitar etc. Experimentera som du vill och förbered nya kulinariska läckerheter.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 170 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter, plus tid för kokning av ägg
Ingredienser:
- Ägg - 3 st.
- Hård ost - 50 g
- Majonnäs - för fyllning av fyllningen
- Gröna - för dekoration
- Bearbetad ost - 50 g
- Vitlök - 2 kryddnejlika
Steg för steg förberedelse av fyllda ägg med hård och smält ost, recept med foto:
1. Riv hård ost på ett medium rivjärn.
2. Riv sedan den bearbetade osten. Om det skrynklas i händerna, blötlägg det sedan i frysen i cirka 15 minuter. Under denna tid kommer det att frysa, bli hårdare och det blir lättare att gnida.
3. Förkoka äggen hårdkokta. För att göra detta, sänk ner dem i kallt vatten och låt sjuda i 8 minuter efter kokning. Överför dem till isvatten, svalna, skala och skär på längden. Ta försiktigt bort äggulan för att inte skada proteinet och skicka dem till ostfyllningen. Och lämna proteinerna för fyllning.
4. Skala vitlöken och passera genom en press.
5. Häll i majonnäs och rör om. Tillsätt inte för mycket majonnäs så att fyllningen inte blir för flytande, annars håller den inte bra.
6. Förbered äggvitor och ostfyllning.
7. Fyll äggvitorna med fyllningen. Bred ut det generöst i en stor hög.
8. Dekorera förrätten med örter, kyla i kylen i ungefär en halvtimme och servera.
Se också ett videorecept om hur du lagar fyllda ägg med ost.
