Ta reda på om kroppsbyggare kan inkludera naturligt fett i sin kost med en strikt diet. I århundraden har människor avlat djur för mat. Många människor äter mycket exotiska djur. Till exempel, i Mellanriket, anses vattenkackerlackor vara en av de mest utsökta delikatesser. För dig och mig är detta verkligen en exotisk maträtt, men det finns också de djur vars kött äts av alla nationer. Idag kommer vi att prata om fördelarna eller farorna med ister i bodybuilding.
Fördelarna med fläsk i bodybuilding
I Ryssland har fläsk varit vördad sedan antiken. Kroppens normala funktion är otänkbar utan användning av en tillräcklig mängd proteinföreningar. Kött innehåller alla viktiga näringsämnen som kroppen behöver för att växa. I dag i stormarknader kan du hitta olika typer av kött och bland dem är fläsk en av de mest populära. Detta beror främst på det höga energivärdet.
Många kroppsbyggare vill veta vilka fördelar eller skador av fett som kan uppnås i bodybuilding. Ett högt kaloriinnehåll är säkert bra, men det kan leda till en uppsättning fettmassa, som då är ganska svårt att bli av med. Låt oss ta reda på vad alla samma fördelar eller skador av fett i bodybuilding kan erhållas av dig.
Låt oss börja med de positiva egenskaperna hos fläsk och notera genast det faktum att kött inte bara innehåller protein utan också mikronäringsämnen. Om allt är ganska enkelt med proteinföreningar, även om vi kommer att prata om detta senare, är det värt att uppehålla sig vid vitaminer lite mer detaljerat.
Det är ganska uppenbart att fett innehåller fettlösliga vitaminer, nämligen A, E, K och grupp B. Och det finns många av dem, vilket är mycket bra, eftersom problem med framsteg ofta är förknippade med brist på mikronäringsämnen. Zink och järn är lika viktiga element för byggare. Det första mineralet deltar aktivt i syntesen av testosteron, järn är nödvändigt för cirkulationssystemets normala funktion.
Idag pratar alla nutritionister mycket om olivoljans ovärderliga fördelar. Många artiklar har skrivits om denna produkt och vi sänder ständigt om den från skärmen på tv -mottagare. Naturligtvis kommer vi inte att motbevisa detta påstående nu, för det är helt sant. Faktum är att olivolja innehåller en stor mängd oljesyra, även kallad omega-9. Detta ämne står för cirka 80 procent av den totala mängden olivolja.
Omega-9 hjälper till att normalisera kolesterol, har en positiv effekt på hjärtmuskelns och blodkärlens arbete, kan bromsa tillväxten av maligna neoplasmer etc. Bland alla positiva egenskaper hos omega-9 noterar nutritionister oftast ämnets förmåga att förbättra balansen mellan lipoproteiner.
Vi kom ihåg olivolja av en anledning och vi vill bjuda in dig att jämföra sammansättningen av denna produkt med ister, fördelarna och farorna som vi talar om i bodybuilding. Innehållet av oljesyra i ister är cirka 46 procent. Enligt denna indikator är denna produkt betydligt överlägsen solrosolja, även om den är något sämre än olivolja.
Kom nu ihåg rekommendationerna från många näringsläkare som rekommenderar att vara försiktig med fläsk, eftersom det enligt deras åsikt kan störa kolesterolbalansen. Men med mängden omega-9 i denna produkt ser vi att situationen är exakt motsatt, och om vi pratar om fördelarna eller skadorna med fett i kroppsbyggnad, är det nödvändigt att notera produktens förmåga att normalisera förhållandet mellan lipoproteiner.
Dessutom innehåller fläsk också linolensyra. Du vet säkert att detta ämne finns i fiskolja och linfröolja. Men i andra vegetabiliska oljor, förutom det redan nämnda linfröet, är linolensyra frånvarande. Och det gäller även olivolja, som är så populär idag. Således kombinerar ister de positiva egenskaperna hos fiskolja och olivolja.
Låt oss gå vidare till proteinföreningar, en utmärkt källa till vilket kött som helst, inklusive fläsk. Det bör genast noteras att fettproteiner är så nära som möjligt i aminsammansättning till humana proteinföreningar. Det är av denna anledning som grisar kan användas som surrogatmödrar för människor. Dessutom rekommenderar läkare ofta kvinnor att äta fläsk under graviditet och amning. Forskare har länge bevisat att denna produkt ökar produktionen av bröstmjölk.
För alla proteinföreningar är assimileringens hastighet och kvalitet en viktig indikator. Lard från denna synvinkel intar andra platsen. Här är några andra positiva egenskaper hos ister:
- Vissa forskare är säkra på att ister har förmågan att orsaka mild eufori hos människor, liknande choklad.
- Fläskfett är ett naturligt antidepressivt medel.
- Fläsk är också bra för mäns hälsa.
Skadan av ister
Vi undersökte den första delen av frågan om fördelarna eller farorna med fett i bodybuilding, nu är det dags att gå vidare till den andra. Du måste förstå att det inte finns några perfekta produkter. Tillsammans med positiva egenskaper kommer det alltid att finnas negativa. Nu råder det ingen tvekan om att ister är en allergisk produkt. Det är helt uppenbart att om din kropp inte accepterar fläsk, måste du sluta äta det.
När du tillagar fläsk måste du dessutom ta ett ansvarsfullt förhållningssätt till denna fråga. För att skydda din kropp från att olika patogena mikrober tränger in i den är det nödvändigt med långvarig värmebehandling av denna typ av kött.
En annan negativ punkt i att prata om fördelarna eller farorna med fett i bodybuilding är produktens höga energivärde. Självklart är ister nästan 100% fett. Kom ihåg att indikatorn för energivärdet för ett gram fett är 9 kalorier.
I genomsnitt är kaloriinnehållet på 100 gram ister 841 kalorier. Andelen proteinföreningar i denna produkt är 1,4 gram och fett i ovanstående mängd ister innehåller 90 gram. Håller med, inte alla vill få 800 kalorier från hundra gram av produkten på en gång, och detta gäller särskilt för torkning eller viktminskning. Samtidigt, även när du går upp i vikt, måste du följa det inställda kaloriintaget och inte överstiga det. I stort är det det höga energivärdet för ister som är den allvarligaste nackdelen med denna produkt.
Hur man korrekt använder ister i bodybuilding?
Efter att ha berättat om fördelarna eller farorna med fett i bodybuilding, bör du också klargöra reglerna för idrottares användning av denna produkt. Du måste komma ihåg att i din kost måste alla näringsämnen finnas i ett visst förhållande. Andelen fett i kosten är minimal och utifrån detta bör du beräkna erforderlig mängd fett.
I princip bör du inte ha problem med övervikt när du använder cirka hundra gram av denna produkt under veckan. Vi rekommenderar också att du konsumerar ister på morgonen när du har maximal aktivitet. Vid denna tid på dygnet är risken för ökade fettlager minimal, eftersom du måste lägga ner mycket energi under dagen.
När du pratar om reglerna för att äta fläsk kan du fortsätta samtalet om fördelarna eller farorna med ister i kroppsbyggnad. Många forskare försäkrar att denna produkt kan vara mycket användbar på morgonen för personer som har problem med matsmältningssystemet. Det rekommenderas att äta ister med svartpeppar eller vitlök.
Vi har praktiskt taget tagit reda på reglerna för användning av ister, och det återstår för oss att klargöra i vilken form denna produkt ska ätas av byggare. Det är bäst om baconet är syltat eller saltat. Detta beror på det faktum att i denna, nästan naturliga form, kommer absolut alla näringsämnen att bevaras i produkten. Efter någon värmebehandling kommer några av dem att gå förlorade.
Hur väljer man rätt ister?
Eftersom ister rekommenderas att konsumeras utan värmebehandling är det oerhört viktigt att välja rätt produkt. Det är bäst att köpa ister på marknaden från betrodda människor. Dessutom rekommenderar vi att du tar en färsk produkt och sedan saltar den själv. Om möjligt, fråga säljaren hur och med vad han matade djuret. Glöm inte att fråga om tillgängligheten av ett certifikat från marknadens veterinärtjänster och kontrollera datumet på dokumentet.
När du väljer ister ska du noggrant undersöka hela stycket. Ju vitare späck, desto högre kvalitet. Om produkten har en lite rosa nyans är detta också normalt. Men gult ister bör kasseras omedelbart, eftersom det förekommer i processen med oxidation av fettsyror som finns i produkten. Om du trycker på fingret på fettet bör det bli kvar en bucke i det. Detta är ett tecken på produktens färskhet.
Det är också värt späck och sniff för att bestämma förekomsten av främmande lukt. Förresten, bra ister bör ha en lite söt lukt, och ingen annan. För saltning måste baconet vara minst tre centimeter tjockt. Vi noterar också att isterna ska vara mjuka och smidiga, vilket också talar om produktens goda kvalitet. Sammanfattningsvis bör några ord sägas om reglerna för lagring av fett, fördelarna och skadorna i kroppsbyggnad som vi diskuterade idag. Det bästa stället att förvara produkten är i frysen. Linda en bit bacon i oljat papper och lägg den i en plastpåse. Eftersom bacon absorberar lukt bra, försök att hålla det separat från andra livsmedel.
Mer information om ister i följande video från Denis Borisov:
[media =
