Lavashrullar är alltid relevanta för semestern och under picknicksäsongen. En pitarulle med krabbpinnar ersätter perfekt tidigare smörgåsar. Den största fördelen med mellanmålet är att rullen görs tillräckligt snabbt.
Receptinnehåll:
- Lavash matlagningsprinciper
- Förbereder lavash
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Lavash matlagningsprinciper
Det osyrade pitabladet har omärkligt blivit populärt bland hemmafruar. Många olika rätter började tillagas av det. Det är alltid bekvämt att ha en färdig tårta till hands, för då behöver du inte knåda och baka degen. Den mest populära typen av lavashdestination är rullar med alla slags fyllningar. Många produkter är inslagna i en tårta: fisk, grönsaker, kött, ost, korv, etc. I allmänhet finns det många alternativ för fyllningar för att göra sådana rullar. Men idag lagar vi en pitarulle med krabba, ost och ett ägg.
Det kommer inte att vara svårt att förbereda ett sådant kulinariskt mästerverk, medan alla ätare kommer att bli nöjda och matade. Efter att ha spenderat 20 minuter kan du få ett gott mellanmål för oväntat hungriga vänner. I samband med denna maträtt ser den ganska aptitlig och vacker ut, så den kan presenteras inte bara på en picknick utan också på ett festligt bord. Alla som smakar denna maträtt kommer alltid att vara ett fan av den. Detta är ett bekvämt och snabbt mellanmål, och viktigast av allt - utsökt!
Förbereder lavash
För att förbereda en rulle, använd rektangulära ark pitabröd. Det är bekvämare att vika dem på längden så att en lång, inte riktigt tjock "korv" kommer ut. Den inlindade rullen måste vara säker på att ligga en stund så att pitabrödskivorna blötläggs i såsen och inte torkar. För att påskynda denna process kan pitabröd lindas med plastfolie. Efter att rullen har skurits i skivor, efter att filmen har tagits bort, 1 till 5 cm tjock, beroende på fyllning och önskemål.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 204 kcal.
- Portioner - 2 pitabröd
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Lavash - 2 st.
- Krabba pinnar - 240 g (ett paket)
- Ägg - 4 st.
- Bearbetad ost - 200 g
- Dillgröna - gäng
- Grön lök - gäng
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Majonnäs - 100 ml
Laga lavashrulle med krabbpinnar
1. Koka ägg i branta, cirka 10 minuter. Sänk dem sedan i kallt vatten i 5 minuter för att svalna. Detta hjälper dig att rengöra dem snabbt och enkelt. Riv de skalade äggen på ett grovt eller medium rivjärn och lägg i en salladsskål.
2. Ta bort den bearbetade osten ur förpackningen, riv den också och skicka den till en tallrik med äggen.
3. Tina krabba pinnar naturligt. Ta därför bort dem från frysen om de är frysta i god tid. Använd inte en mikrovågsugn för avfrostning, annars kan du inte hålla koll och pinnarna kokar. Skär de färdiga pinnarna i små kuber ca 5-7 mm i storlek.
4. Tvätta salladslök och dill under rinnande vatten, torka med en pappershandduk och hacka fint.
5. Lägg all mat i en salladsskål. Pressa den skalade vitlöken genom en press och häll i majonnäs. Blanda alla ingredienserna väl.
6. Bred pitabrödet på bordet och lägg fyllningen på det i ett jämnt tunt lager. Rulla sedan försiktigt pitabrödet. Låt pitabrödet dra i minst 20 minuter. För att påskynda denna process, linda rullarna med plastfolie. Skär den färdiga förrätten i portioner och servera bordet.
Se också ett videorecept om hur man gör en pitarulle med krabba.
[media =
