Saknar du kulinariska färdigheter för att förbereda komplexa rätter? Börja sedan din kulinariska karriär med pannkakor med yoghurt och honung. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-beredning av keso med pannkakor på kefir med honung
- Videorecept
Keso är rik på spårämnen och lättsmält protein. Men det är inte många som gillar denna fermenterade mjölkprodukt i sin rena form. Sedan letar kloka hemmafruar efter kulinariska recept med hans deltagande. Till exempel kefir keso kakor med honung. Detta är en bra hälsosam frukosträtt med te, kaffe eller ett glas mjölk. De färdiga produkterna kommer att tilltala alla hushållsmedlemmar.
Receptet är lite som ostkakor, men smaken av keso dominerar inte här. Denna maträtt hjälper när det inte finns tillräckligt med jäst mjölkprodukt för ostkakor, då kan den användas för att göra pannkakor. Keso och kefir tillsatt i degen ger pannkakorna porositet och lätthet, gör dem fluffiga och luftiga. Det viktigaste är att degen ser ut som tjock gräddfil och inte sprider sig över formen. Desserten tillagas snabbt, men det visar sig tillfredsställande. Det kommer att fylla dig väl på morgonen och du kommer inte att känna dig hungrig förrän vid lunchtid.
Honung läggs till degen, men alla andra smakämnen kan användas istället: fruktbitar, kokos, kanderade frukter. Servera läckra pannkakor med sylt, gräddfil, söt sås, strösocker, smält choklad. Det beror på din smakpreferens.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 285 kcal.
- Portioner - 15
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 1 msk.
- Kefir - 0,5 msk.
- Bakpulver - 1 tsk
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Keso - 150 g
- Honung - 1 matsked
- Ägg - 1 st.
- Salt - en nypa
Steg-för-steg-beredning av keso med pannkakor på kefir med honung, recept med foto:
1. Lägg ostmassan i en blandningsskål och använd en gaffel för att bryta upp stora klumpar.
2. Häll i den kefir i rumstemperatur, eftersom bakpulver reagerar bara med varm mat.
3. Lägg ägg i degen. De ska inte heller vara kalla. Ta därför kefiren i förväg med ägg och keso från kylskåpet så att de får samma varma temperatur.
4. Häll mjöl i maten, sikta genom en fin sil så att den berikas med syre. Så pannkakorna kommer att bli mjukare och mer magnifika.
5. Tillsätt en nypa salt och bakpulver.
6. Knåda degen för att fördela maten jämnt och tillsätt honungen. Om det är mycket tjockt, smält det i ett ångbad eller en mikrovågsugn. Om honung är allergisk, ersätt den med farinsocker eller din favoritsylt.
7. Degen för ostmasspannkakor på kefir med honung blandas.
8. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm väl. Sätt på medelvärme och sked degen i stekpannan med en matsked. Placera pannkakorna på ett kort avstånd från varandra, eftersom de kommer att öka i volym under tillagningen. Servera dem direkt efter tillagning med eventuella pålägg.
Se även ett videorecept om hur man gör pannkakor av keso och kefir.
