Hur gör man bönsoppa? Matlagningshemligheter. Det klassiska receptet. TOPP 5 läckra steg för steg recept. Videorecept.
Konserverad bönsoppa
Användning av konserver till matlagning av soppan minskar tillagningstiden avsevärt. Och om buljongen är beredd i förväg, kommer tiden i allmänhet att minska betydligt. Samtidigt kommer denna mat att lindra trötthet perfekt efter en arbetsdag och fylla kroppen med en stor mängd vitaminer.
Ingredienser:
- Potatis - 2 st.
- Konserverade bönor - 1 burk
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Kycklingbuljong eller vatten - 2 l
- Tomatpuré - 2 msk
- Mjöl - 1 tsk
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Kryddor efter smak
- Salt - 1 tsk eller att smaka
Steg-för-steg-beredning av konserverad bönsoppa:
- Skala och skär potatisen i stora tärningar.
- Häll det med vatten och koka tills det är halvkokt i 10 minuter.
- Skala morötter och lök, finhacka och stek i en stekpanna i olja tills en ljus gyllene färg visas.
- Lägg i de friterade grönsakerna i kastrullen.
- Häll i kycklingbuljongen och koka i 5 minuter.
- Sila bönorna genom en fin sil och lägg i kastrullen.
- Häll sedan i tomatpurén.
- Smaksätt soppan med peppar och salt.
- För en tjockare soppa, häll mjöl genom en sil och blanda väl.
- För att få soppan att smaka ljusare, låt den stå i 15 minuter under ett stängt lock.
Bönsoppa med rökt kött
På senhösten och frostiga vintrar blir hemlagad bönsoppa helt varm. Det kommer definitivt ingen att vara likgiltig för en så rik, rejäl, med en lätt kryddrätt.
Ingredienser:
- Rökt kött (revben, brisket, rygg, kycklingvingar) - 0,5 kg
- Bönor - 300 g
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- Tomatpuré - 100 g
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
Steg för steg tillagning av bönsoppa med rökt kött:
- Blötlägg bönorna och låt stå i minst 3 timmar.
- Tippa den sedan på en sil, skölj och fyll med färskt vatten.
- Koka baljväxterna i 20 minuter och tillsätt det rökta köttet.
- Fortsätt tillagningen tills bönorna är mjuka. Tillsätt sedan den skalade och tärnade potatisen. Koka den i 15 minuter.
- Skala och riv morötterna.
- Skala och hacka löken i halva ringar.
- Skala paprikan från fröna med skiljeväggar och skär i strimlor.
- Stek paprika, lök och morötter i en stekpanna i vegetabilisk olja.
- När stekningen är klar, tillsätt tomatpurén och stek i 1-1,5 minuter.
- Överför grönsaksmassan till soppan, krydda med salt, kryddor och örter.
Bönsoppa med korv
Röda bönsoppa med korv är en express soppa som tillagas mycket snabbt. Eftersom receptet använder färdiga konserverade bönor och korv inte kräver långvarig värmebehandling.
Ingredienser:
- Korv - 0,5 kg
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Konserverade röda bönor - 2 burkar
- Potatis - 2 st.
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg beredning av bönsoppa med korv:
- Skala potatisen, skär i bitar och doppa i kokande vatten.
- Skala och hacka löken i halva ringar.
- Skala och riv morötterna.
- Stek morötter och lök i en stekpanna i vegetabilisk olja.
- Skicka stekningen till pannan.
- Lägg sedan till bönorna från burken och lagerbladet.
- Smaksätt med salt och peppar och koka soppan tills den är nästan klar.
- Lägg de skivade korvarna 10 minuter före tillagningen.
- Koka soppan i 1 minut och stäng av spisen.
- Låt soppan sitta i 10 minuter och servera på skålar.
Bönsoppa med svamp
Läcker bönsoppa med svamp är ett riktigt förråd av protein och andra användbara mikroelement. Och eftersom svamp används för receptet, visar sig soppan vara mager, vilket betyder att den är lämplig för fasta.
Ingredienser:
- Vita bönor - 200 g
- Champignon - 400 g
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Tomatpuré - 2 matskedar
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg beredning av bönsoppa med svamp:
- Tvätta svampen, skär i bitar och stek i en kastrull.
- Skala morötter och lök, hacka fint och fräs i en stekpanna i vegetabilisk olja.
- Lägg grönsaksstekning och stekt svamp i en kastrull.
- Vänd bönorna på en sil för att tömma all saltlake och skicka dem till pannan.
- Täck allt med vatten och tillsätt tomatpuré.
- Smaksätt soppan med salt och peppar och låt sjuda i 10 minuter.
Soppa med bönor och lamm i en långsam spis
Soppa med bönor i en långsam spis hjälper hjälpsamma hemmafruar. Eftersom den här elektriska apparaten gör att du inte kan snurra runt spisen, men med en minimal investering av tid och ansträngning, förbered en god och tillfredsställande maträtt.
Ingredienser:
- Benfritt lamm - 400 g
- Konserverade röda bönor - 1 burk
- Potatis - 4 st.
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Ketchup - 4 matskedar
- Lövblad - 2 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Salt - 1 tsk eller att smaka
Steg-för-steg-tillagning av bönsoppa med lamm i en långsam spis:
- Tvätta lammet, skär i små kuber, lägg i en skål med flera kokare och stek i vegetabilisk olja i 10 minuter, slå på "Stek" -läget.
- Skala och hacka potatis, lök och morötter: potatis med morötter och lök i små kuber.
- Skicka lök och morötter till köttet i en långsam spis, salta och lägg lagerbladet.
- Toppa med potatis och röda bönor på burk tillsammans med saltlake.
- Tillsätt ketchup och täck allt med vatten. Justera mängden vatten själv, beroende på önskad tjocklek på soppan.
- Tillsätt kryddor och salt till skålen.
- Stäng multikokaren med ett lock och slå på läget "Släckning".
- Koka soppan i 45 minuter, smaka sedan av och justera vid behov.
Videorecept:
