Ett steg-för-steg-recept för ångad kycklingfilé i en multikokare: en lista över produkter och nyanser av att laga en hälsosam kötträtt. Videorecept.
Ångad kycklingfilé är en hälsosam och utsökt kycklingrätt som kan läggas till en mängd olika dieter genom ångkokning. Matlagning i en dubbelpanna eller multikokare gör att du kan behålla maximalt med användbara ämnen, så denna metod jämförs positivt med stekning i en kastrull med tillsats av en stor mängd olja.
Ångad kycklingfilé i en långsam spis är mycket enkel att förbereda. Men det är viktigt att förmarinera köttet så att den resulterande magra maten har en ljus smak och arom och inte liknar en osmaklig bit massa som tillagas utan kryddor till buljong.
Till dressing använder vi sojasås - salt och kryddig. Lägg också till en blandning av italienska örter i butiken eller tillsätt separat oregano, rosmarin, torkad vitlök, muskotnöt och andra kryddor.
Du kan ånga kycklingfilé med tillbehör som ris eller potatis. För att göra detta måste de beredda spannmålen eller potatisen hällas på botten av skålen och fyllas med den nödvändiga mängden vatten. Tillagningstiden för dessa produkter sammanfaller i längd med erforderlig ångning av kycklingkött.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 104 kcal.
- Portioner - 8
- Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 500-600 g
- Paprika - 0,5 tsk
- En blandning av italienska örter - 1 tsk
- Svartpeppar - 3 g
- Malm muskotnöt - 2 g
- Sojasås - 2 msk
- Citronsaft - 2 tsk
Ångande kycklingfilé steg för steg i en långsam spis
1. Bearbeta köttet innan du ångar kycklingfilé. Vi tvättar och torkar det kylda bröstet. Var noga med att ta bort huden, eftersom det är inte särskilt användbart. Skär ur benet och brosket. Sedan skär vi varje halva i stora bitar.
2. Skölj den färska citronfrukten, skär den på mitten och pressa ur saften. Vi häller köttet på det, undviker fröna.
3. Häll sedan sojasåsen över fruktköttet.
4. Häll i alla smaker - en blandning av italienska örter, svartpeppar, muskotnöt. Det är inte nödvändigt att tillsätta salt, eftersom sojasås hjälper till att göra rätten salt.
5. Blanda alla ingredienser och låt marinera i 30-60 minuter, täckt med lock eller inslaget i plastfolie.
6. Koka upp 2 liter vatten. Häll i multikokaren. Lägg köttet i en speciell behållare med hål och fördela det så att det blir ett litet avstånd mellan bitarna. Vi ställer in "Steam" -läget på enheten. Om det behövs justerar du tillagningstiden - 40 minuter. Täck med lock och låt stå tills slutet av det inställda programmet.
7. Efter pipet öppnar du multikokaren och tar ut köttet på en tallrik.
8. Läcker ångad kycklingfilé är klar! Vi serverar det varmt tillsammans med ett tillbehör och grönsaksallad.
Se även videoreceptet:
1. Ångad kycklingfilé i sin egen juice
