Vad är nyårsafton utan en läcker ingefära och honungskaka med nötter? Och om detta bakverk också är med nyårsprognoser? Unna dig själv och din familj läckra nyårskakor. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Julkakor är den bästa dekorationen till julgranen. Förutom att den är utsökt, är den också elegant och med överraskningar inuti. Och det spelar ingen roll att bakverk är kaloririka, för det är helt enkelt omöjligt att motstå dess lockande kryddiga doft. Dessutom är det väldigt enkelt att göra honungskaka med pepparkakor. Du kan göra fantastiska smaksatta kakor tjockare, då blir de mjuka som pepparkakor eller tunnas så att de blir krispiga.
För att göra nyårskakor är det tillåtet att använda alla typer av formar, inte bara i form av stjärnor, utan också i form av julgranar, små män, hus, kottar, snöflingor, djur etc. Sådana formar kan köpas i stormarknader. Och om den nödvändiga formen inte finns till hands, kan du göra en mall av tjock kartong, eller gå den enkla vägen och baka runda kakor med ett glas eller glas. Om så önskas kan färdiga nyårskakor dekoreras med vit- eller chokladglasyr, färdiga konfektpärlor, pulver, vitglasyr etc.
Se också hur man gör havregrynkakor med mjölk och ingefära.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 499 kcal.
- Portioner - 300-350 g
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Mjöl - 270 g
- Ägg - 1 st.
- Malet ingefära pulver - 1 tsk
- Valnötter - 50 g
- Krämig margarin - 100 g
- Salt - en nypa
- Honung - 3-4 matskedar
Steg för steg förberedelse av ingefära och honungskakor med nötter och nyårsprognoser, recept med foto:
1. Kallvärm margarin (ej fryst) skär i medelstora bitar och doppa i en matberedare.
2. Lägg sedan till ett rått ägg.
3. Häll mjöl, siktat genom en fin sil så att det berikas med syre och maten blir fluffigare.
4. Stek valnötterna lätt i en ren och torr stekpanna, mal i mindre bitar och skicka till matberedarens skål.
5. Lägg sedan till ingefära pulver till alla produkter. Färsk ingefära kan användas. För att göra detta, rengör det och riv det på ett fint rivjärn. För detta recept är det tillräckligt att använda 1,5-2 cm färsk rot.
6. Häll honung i matberedarens skål, som kan vara av alla slag, både färsk och redan sockrad.
7. Knåda en elastisk, tät deg så att den inte fastnar på kokkärlens sidor.
8. Ta ut den ur skålen, forma den till en rund form, lägg den i en plastpåse och skicka den till kylen i en halvtimme eller frys i 15 minuter.
9. Ta sedan bort den från påsen och rulla den med en kavel till ett tunt lager som är ca 5 mm tjockt. Jag rekommenderar att du använder en silikonmatta eller bakplåtspapper för detta.
10. Skär ut degen till önskad form med hjälp av formarna. Jag har stjärnor idag.
11. Ta bort överflödig deg och gör två hål i stjärnorna med ett cocktailrör.
12. Skicka ingefära-honungskakorna med nötter till ugnen uppvärmd till 180 grader i 15 minuter.
13. I hålen i den färdiga kylda produkten, passera ett snöre för att fixa ett papper med önskemål. Du kan komma med en mängd olika önskemål: "lycka väntar dig i det nya året", "i det nya året, träffa din kärlek", "nästa år kommer att ge nya pengar arbete", etc. Du kan hänga ingefära och honungskakor med nötter och nyårsprognoser på granen eller lägga dem i vackra nyårslådor för presenter.
Se även ett videorecept om hur man gör pepparkakor.
