Om du inte är vän med degen och bakning inte är en vanlig gäst på bordet, föreslår jag ett recept på en pitarulle med äpplen i ugnen. Den söta efterrätten är väldigt lätt att förbereda. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Armenisk tunn lavash är ett universellt tunnbröd som används idag i många länder i världen för att förbereda en mängd olika rätter. Samtidigt erhålls både söta och salta snacks och desserter lika välsmakande från det. Dessutom tillagas alla produkter mycket enkelt av det, och du kan komma med alternativ för sådana rätter i det oändliga. Idag har vi en superenkel version av en hälsosam och välsmakande hemlagad söt - en pitarulle med äpplen i ugnen. På grund av användningen av lavash reduceras tillagningstiden avsevärt och resultatet blir alltid läckert.
Sådana efterrätter är ganska vanliga, och de har ett annat namn - snabb strudel. Det är faktiskt en rulle med osyrad deg och en stor mängd fruktfyllning. Det är inte nödvändigt att använda äpplen som fyllmedel. Det är dock alltid en vinnande kombination, särskilt med kanel. Andra produkter är lämpliga, till exempel aprikoser, plommon, persikor, jordgubbar, keso, nötter, choklad etc. Frysta livsmedel är också lämpliga, bara de måste tinas upp och dräneras före användning.
Se också hur du gör äppelpuffkuvert.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 359 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Armenisk tunn lavash - 1 st.
- Äpplen (helst sötsyrliga sorter) - 3 st.
- Socker - 1-2 matskedar eller att smaka
- Smör - 20 g för att steka äpplen och för att smörja en rulle
- Malad kanel - 1 tsk frivillig
Steg-för-steg-förberedelse av pitabrödsrulle med äpplen i ugnen, recept med foto:
1. Tvätta och torka äpplena med en pappershandduk. Använd en speciell kniv för att ta bort kärnan och skär köttet i medelstora bitar eller riv på ett spår. Du kan klippa eller lämna huden efter eget tycke.
2. Sätt pannan på spisen, tillsätt smöret och smält över medelvärme.
3. Lägg de skivade äpplena i en stekpanna med smält smör. Krydda dem med socker och eventuellt malet kanel.
4. Karamellisera äpplen på medelvärme tills de är gyllenbruna. Rör om då och då för att förhindra att de brinner. Låt dem inte brinna på mycket länge, så att de inte blir till en formlös massa.
7
5. Bred ut tunt pitabröd på bordet och lägg äpplen på det. Fördela dem över arket.
6. Vik upp kanterna på pitabrödet och rulla ihop det.
7. Lägg pitarullen med sömmen nedåt på ett bakplåt. Pensla det med smör, ägg eller mjölk för en gyllenbrun skorpa. Skicka produkten till en uppvärmd ugn upp till 180 grader i en halvtimme. Kyl den färdiga lavashrullen med äpplen i ugnen och servera. Den kan serveras både varm och kyld med en kopp kaffe eller ett glas mjölk.
Se även ett videorecept om hur man gör en lat pitastrudel med äpplen.
