Grönsaker och örter är rekordhållarna för innehållet av vitaminer. De kommer att ersätta apotekets vitaminpreparat. Läs hur du gör vitaminsallad från färska grönsaker och örter i ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Rå grönsaksallader är hälsosamma livsmedel. Det är en koncentrerad källa till vitaminer, hälsa och gott humör. Rätter har en gynnsam effekt på mag -tarmkanalen och rekommenderas för normalisering av ämnesomsättningen. Det finns många alternativ för att förbereda en sådan maträtt: sallader med kål, äpplen, paprika, morötter, zucchini, äggplanter, gurkor, tomater, örter … Den obestridliga fördelen med godiset är lätthet och enkelhet. Du behöver inte spendera mycket tid för att mata dina hemlagade läckra snacks. Hela tillagningsprocessen reduceras - för att tvätta, skala och skära maten.
En mängd olika såser kan användas som salladsdressing. Det vanligaste är vegetabilisk eller olivolja. Naturlig fettsnål yoghurt, majonnäs, gräddfil eller komplexa såser används också. Från en mängd olika recept på råa sallader föreslår jag att du provar vitaminsalladen gjord på färska grönsaker och örter. Tomater, gurkor, lök, paprika, vitlök, örter är det mest korrekta vitaminet och hälsosam mat för kroppen. Förbered den för alla tillfällen, för en daglig måltid eller en festlig fest.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Tomater - 1 st.
- Grön lök - 5 fjädrar
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Olivolja - för dressing
- Bitter peppar - 0, 5 st.
- Lök - 1 st.
- Söt paprika - 1 st.
- Basilika - 3 kvistar
- Gurkor - 1 st.
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Cilantro - 3 grenar
- Dill - 3-4 grenar
Steg-för-steg-beredning av "Vitamin" -sallad från färska grönsaker och örter, ett recept med ett foto:
1. Tvätta tomaterna, torka med en pappershandduk och skär i klyftor. Välj frukt som är köttiga men fasta. Om de är mycket vattniga, släpper de snabbt saften och salladen blir vattnig, vilket förstör utseendet och smaken på maten.
2. Tvätta gurkorna, torka med en bomullshandduk och skär i tunna halvringar.
3. Skala söt och bitter paprika från frön och interna skiljeväggar. Skär paprika i stora remsor, bittra paprika i små kuber. Skala och hacka vitlöken.
4. Tvätta gröna lök och gröna, torka och hacka.
5. Lägg all mat i en djup skål, krydda med salt, häll över med olivolja och rör om. Servera salladen direkt efter tillagning. Annars, under påverkan av salt, kommer grönsaker att släppa juice och skålen blir vattnig. Om du inte planerar att servera det direkt, lägg sedan de hackade grönsakerna i en skål och krydda omedelbart innan du serverar vitaminsalladen från färska grönsaker och örter.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med färska grönsaker och örter.
