En ovanlig sås för stekt kyckling baserad på ägg- och tomatpuré finns på menyn idag. Laga kycklingfilé på ett nytt sätt!
Kyckling är vanligtvis stuvad i tomatsås eller gräddfil. Men idag föreslår vi att du försöker laga stekt kyckling i denna sås. Vi kommer att förstöra stereotyper och traditioner. En sådan smet eller sås kommer att göra kycklingfilén inte bara välsmakande utan också ljus, eftersom stekta kycklingbitar som smakar i munnen är mycket mer attraktiva än deras bleka motsvarigheter.
Denna sås kan användas som kebabmarinad. Du kan också marinera kycklingen på kvällen och steka den snabbt på morgonen till frukost. Receptet är definitivt värt din uppmärksamhet. Låt oss laga mat!
Se även receptet på kycklingfilé soufflé.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 168 kcal.
- Portioner - 4 skivor
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 400 g
- Tomatsås - 4 msk l.
- Ägg - 1 st.
- Mjöl - 2 msk. l.
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Salt och peppar efter smak
- Vegetabilisk olja - 30 ml
Steg för steg tillagning av stekt kycklingfilé i tomatsås - recept med foto
Förbered smetsås direkt. Blanda ägg, mjöl och tomatsås i en skål. Vispa med en gaffel tills den är jämn. Vi tog hemlagad ketchup till såsen, vars recept vi redan har delat med dig. Du kan använda ketchup eller tomatpuré. Lägg till dina favoritkryddor i såsen.
Skär kycklingfilén i bitar. Salta den och tillsätt vitlök till den.
Marinera kycklingen i såsen. Som vi skrev ovan kan du marinera i flera timmar, eller så kan du genast börja steka.
Stek kycklingfilén i vegetabilisk olja på medelvärme. När biten är brun kan du vända den. Kycklingfilé tillagas mycket snabbt.
Servera köttet som mellanmål med färska grönsaker eller som tillbehör. Smaklig måltid!
Se även videorecept:
Kycklingbröst i tomatsojasås
