För att förbereda en utsökt och rejäl frukost behöver du enkla ingredienser som finns i varje hem. Frittata på vattnet med zucchini är en utsökt, näringsrik och öm rätt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-tillagning av frittata i vatten med zucchini
- Videorecept
Frittata är en italiensk omelett, som tidigare, i det avlägsna förflutna, traditionellt tillagades av bönder, invånare i små byar i Italien. Detta är en av de enklaste rätterna du kan göra utan recept. Skålen tillagas först på spisen och bakas sedan i ugnen. På grund av sin enkelhet, fördelar och höga smak har frittata nu vunnit popularitet och erkännande över hela världen. Det är trots allt extremt enkelt att förbereda, och resultatet överträffar alla förväntningar! Dessutom är denna omelett mångsidig och ger obegränsat utrymme för kulinarisk fantasi. Eftersom skålen kan innehålla en mängd olika fyllningar, till exempel kött, svamp, ost, grönsaker. Med det senare kommer jag att förbereda en maträtt: frittata i vatten med zucchini och tomater.
I allmänhet är frittata ett bra sätt att kasta allt i kylskåpet. Samla alla grönsaker (broccoli, spenat, tomater, paprika …), ta ost, vanlig keso eller ricotta, och omelettfyllningen är klar. Om det finns rester av korv och kött, använd dem gärna. Den mest känsliga rätten är perfekt till frukost, lunch eller middag. Det är snabbt och enkelt att förbereda, vilket gör det särskilt attraktivt. Dessutom kan frittata tillagas året runt. Även om färska grönsaker inte är tillgängliga, kommer frysta livsmedel att göra. Denna maträtt kommer att gillas särskilt av dem som följer figuren och räknar de förbrukade kalorierna.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 72 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 2 st.
- Vatten - 2 matskedar
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Zucchini - 0, 5 st.
- Salt - en nypa
- Dill - ett par kvistar
- Tomater - 0, 5 st.
Steg för steg tillagning av frittata i vatten med zucchini, recept med foto:
1. Tvätta squashen och torka den med en pappershandduk. Skär den i 5 mm ringar. Om grönsaken är mogen, skala den från det grova skalet och ta bort de stora fröna. I en ung frukt är skalet mjukt och fröna små. Tvätta, torka och skär tomaterna i halva ringar på 5 mm. Ta tomater som är fasta och täta. Grädde är perfekt. Om frukterna är vattniga, ta sedan bort vätskan från tomaterna och torka lite, och använd den först till omeletten.
2. Slå ägg i en behållare, häll i vatten och tillsätt en nypa salt.
3. Finhacka dillen, lägg i äggmassan och vispa allt väl till en slät massa.
4. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm. Tillsätt zucchinin och fräs på medelhög värme på båda sidor tills den är gyllenbrun.
5. Lägg tomaterna i stekpannan.
6. Häll äggmassan över produkterna och skicka till den uppvärmda ugnen upp till 180 grader i 5 minuter tills du får en utsökt skorpa. Servera den beredda vattenfrittataen med zucchini direkt efter tillagning.
Se även videoreceptet om hur man lagar frittata med grönsaker.
