Ett underbart recept för vintern: tomater med gelatin och persilja. Steg-för-steg-instruktion.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 26 kcal.
- Portioner - 1 liter burk
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Gräddtomater - 700 g
- Kryddpeppar - 2-3 st.
- Nejlika - 1 st.
- Persilja eller persiljerot
- Vatten - 1 l
- Socker - 6 msk. l.
- Salt - 1, 5 msk. l.
- Vinäger 9% - 2 msk l.
- Omedelbar gelatin - 1 msk. l.
Tillaga en tomat i gelatin med persilja:
- Tvätta tomaterna väl, skär av svansarna, skär på längden.
- Vi tar alla burkar, men det är bättre för 1 liter. Tvätta burkar, ånga. På botten av de förberedda burkarna lägger du 2-3 kryddpeppar, 1 bit kryddnejlika. och finhackad persilja eller rot, efter eget val. Lägg tomaterna ovanpå, skär ner.
- Tillagning av marinaden. Kombinera vatten med gelatin, salt, socker, koka upp, häll i ättika, blanda.
- Häll varm marinad över burkar med tomater, täck med metalllock, sterilisera i 10 minuter.
- Rulla ihop, vänd upp och ner och täck med en handduk, låt stå i detta läge i en dag. Sedan kan du ta den till källaren eller garderoben med ämnena.
