Tomater med keso är ett utsökt, hälsosamt och mycket lättlagat mellanmål. Dessutom, som praktiken visar, gillar även de barn som är likgiltiga eller inte gillar keso.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
För många är keso och tomater oförenliga livsmedel, eftersom keso brukar förknippas med något sött, särskilt med ostkakor. Men i denna kombination kompletterar produkterna varandra perfekt och skapar en god måltid. Så, tomater med keso är en mångsidig aptitretare som kan serveras för en familjemiddag, ett buffébord, ett festligt evenemang och utomhus eller en picknick. Det är gott både på vintern och sommardagarna, det är i perfekt harmoni med kebab och doftande kyckling och saftig kotlett. Jag rekommenderar det för det är för det första vackert, man kan inte annat än hålla med om detta, och för det andra är det kalorifattigt, vilket också är nödvändigt för att skapa en harmonisk festlig fest. Och det viktigaste är att tomater med keso inte bara är utmärkt mat, utan också hälsosam naturlig mat.
Att förbereda en förrätt är väldigt enkelt. Det är bekvämt att ta bort kärnan från tomater med den vassa knivspetsen eller en speciell kniv för grönsaker. Om du vill, om du verkligen inte gillar keso, kan du ersätta den med riven ost, stekt svamp, krabbpinnar och andra livsmedel efter smak. Om du väljer keso ska den vara mjuk och fet, minst 9%. Det är bättre att inte använda mager ost, det kommer att visa sig vara en torr och inte särskilt god massa. Jag rekommenderar att välja tomater som är täta, grädde är perfekt. Detta är mycket viktigt, eftersom de måste behålla sin form så att fyllningen inte gör dem till en mjuk klump. Dessutom kan du lägga till lite vitlök pressad genom en press till keso för pikant och förbättrad smak. Försök dock att inte överdriva det med det, så att det inte blir särskilt skarpt. Vitlök kan bara något avskräcka smaken av mellanmålet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 102 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 15
Ingredienser:
- Tomater - 5 st.
- Keso - 200 g
- Persilja eller dillgröna - litet gäng
- Sesamfrön - 2 matskedar
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Matlagning av tomater med keso
1. Tvätta tomaterna och torka dem med en bomullshandduk. Skär av topparna med en vass kniv så att de står stabilt på tallriken. Använd en kniv eller tesked för att ta bort fruktköttet från tomaterna. Massan behövs inte i detta recept, så du kan använda den för att förbereda en annan maträtt, till exempel koka borscht eller gryta grönsaker. Vänd upp och ner på tomaterna och låt stå i 5 minuter så att all återstående vätska rinner ut från dem, annars kommer det att dränka fyllningen och det blir gröt. Välj samma form och storlek på tomaterna för detta mellanmål, och framför allt kontrollera att de är stabila på en tallrik.
2. Lägg keso, sesamfrön, salt och finhackade gröna i en djup behållare.
3. Rör om ostfyllningen och pressa lite vitlök till den om så önskas.
4. Fyll tomaterna tätt med keso.
5. Lägg den förberedda förrätten på ett fat och servera bordet.
Se även ett videorecept om hur man lagar tomater fyllda med keso och örter med vitlök.
