Doftande, fuktig, gyllene … Läcker, kost och tillfredsställande … Den kan ersätta frukosten och bli ett lätt kvällssnack. Pumpa-havregryn muffins kommer att glädja även de som inte gillar havregryn och pumpa på egen hand.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Varför är havregryn bra? För det första mättar det kroppen länge. För det andra, från det kan du laga inte bara gröt, utan också baka läckra kakor och bakverk. För det tredje kan det kombineras med många tillsatser. Och vad är det fina med pumpa? Det är näringsrikt, kalorifattigt och innehåller många användbara vitaminer. Fungerar som bas för många rätter - från pajer till sidrätter. Från det, som från havregryn, kan du laga gröt och soppor, göra pajer och muffins … Dessutom kombineras det med torkad frukt, nötter, choklad och andra produkter. I luften kan dessa två produkter, havregryn och pumpa, och även med ytterligare aromatiska komponenter, skapa ett riktigt kulinariskt mästerverk. Precis som pumpa havregryn muffins.
Sådan dietbakning är bra eftersom den gör att du kan njuta av dig själv i nöje, att njuta av konfektyr. I det här fallet kan du vara på en diet och inte vara rädd för att förstöra din figur. Det är gott, hälsosamt och inte högt i kalorier samtidigt. Och vad behövs mer för godisälskare till en kopp te eller kaffe? Ett exempel på en sådan kostmetod är den rika färgen och aromen på bakverk - pumpa -havregrynmuffins.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 309 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 1 timme 10 minuter
Ingredienser:
- Havreflingor - 150 g
- Pumpa - 200 g
- Apelsinskal - 1 matsked
- Ägg - 2 st.
- Vanillin - 1 tsk
- Socker - 3 matskedar
- Bakpulver - 1 tsk
- Gräddfil - 100 ml
- Salt - en nypa
Göra pumpa havregryn muffins
1. Skär skalen från pumpan, rengör fibrerna och ta bort fröna. Tvätta fruktköttet, hacka det och sänk det i kastrullen. Täck med dricksvatten och koka tills det är mjukt i 20 minuter.
2. Töm, kyla och värm grönsaken för att få en slät, slät pasta.
3. Häll havregryn, socker, vanilj, apelsinskal i pumpamassan.
4. Tillsätt bakpulver, salt och äggulor. Häll försiktigt ner de vita i en ren behållare.
5. Knåda degen och låt den sitta i 15 minuter för att svälla flingorna.
6. Vid det här laget, vispa äggvitorna till ett tätt, fast vitt skum.
7. Tillsätt proteiner till degen.
8. Knåda långsamt degen för att lämna ett luftigt skum. Gör detta försiktigt, annars kommer proteinerna att sätta sig.
9. Dela degen i formarna. Dessa kan vara formar av silikon, papper eller järn. Smörj den senare med smör så att muffinsna inte fastnar på dem.
10. Skicka produkten till en ugn som värms upp till 180 grader i 35-40 minuter. Kontrollera beredskapen med en träpinne, som ska komma ut ur produkten torrt.
Observera att detta recept kan användas för att laga en stor tårta, men öka sedan tillagningstiden till 45-50 minuter.
Se även videoreceptet om hur man gör pumpamuffins.
