Om du inte har en ugn men vill ha hemlagade bakverk, gör läckra havregrynmuffins med äppelmos i en stekpanna. Ett originellt, men enkelt och ekonomiskt steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Kan hembakat bakverk inte bara vara gott, utan också hälsosamt? Såklart ja. Det viktigaste är att inte lägga mycket raffinerat socker i det, eller ersätta det med sockerrör eller naturligt sötningsmedel - honung eller lönnsirap. Och istället för vetemjöl, använd havregryn, bovete eller rågmjöl. Hälsosam bakning bygger på hälsosamma produkter och superfoods - mörk choklad, nötter, linfrön, kanderad frukt, torkad frukt, etc. Idag lär vi oss att laga havregrynmuffins med äppelmos i en stekpanna. Detta är en kost och läckra bakverk av hälsosamma produkter, som är lämplig för barn- och kostmenyer.
Dessa bakverk är låga i gluten eftersom de är gluten i havre är 2-4 gånger mindre än i vete. Muffinsen är måttligt söta och smakrika med en fuktig smula, medan äppelmos ger en kryddig, lite syrlig smak. Tillsätt mald ingefära, 50 g russin eller nötter i degen om så önskas. Även om du kan spara på nötter om du steker havregryn i en ren, torr stekpanna. Rostad havregryn har en nötaktig smak. Med dessa flingor blir enkla bakverk till en utsökt nötig godbit.
Se även hur man gör diet banan havre pannkakor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 309 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Äppelmos - 150 g
- Socker - 2 matskedar
- Ägg - 1 st.
- Malad kanel - 1 tsk
- Havreflingor - 50 g
Steg för steg tillagning av havregrynmuffins med äppelmos i en panna, recept med foto:
1. Häll innehållet i äggen i en djup behållare.
2. Tillsätt socker till äggen.
3. Vispa ägg med en mixer tills det är luftigt och öka i volym med 2-3 gånger.
4. Tillsätt malet kanelpulver och eventuella aromatiska kryddor efter ägg.
5. Rör om degen med en mixer.
6. Tillsätt äppelmos i degen och rör om. Istället kan du använda vilken fruktpuré som helst, till och med köpt babypuré. Och om det inte finns någon potatismos, gör det själv. För att göra detta, grädda äpplena i ugnen och mala massan med en mixer tills den är jämn.
7. Häll havregryn i degen, som du kan antända i en ren och torr stekpanna.
8. Rör om degen och låt stå i 5-10 minuter för att svälla havren lite.
9. Häll degen i portionerade silikonformar. Du kan använda järnbehållare, men smörj dem först med ett tunt lager vegetabilisk olja.
10. Skicka framtida havregrynmuffins till pannan.
11. Lägg locket på formen.
12. Ställ en eldelare under stekpannan och låt sjuda havregrynmuffins och äppelmos på svag värme i 20 minuter. Servera varma bakverk med en kopp färskt te eller kaffe, en skopa glass eller chokladpålägg.
Se även videoreceptet om hur man gör havregrynskakor med äppelmos.
