Arrangera en riktig fest och förbered original och ljusa randiga pannkakor. De kommer att dekorera alla bord och kommer att glädja både barn och vuxna.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Det tar inte mer än 30 minuter att baka så vackra pannkakor med ett ovanligt mönster. Inga speciella matlagningsverktyg krävs för att förbereda dem. Du kan måla pannkakorna med en konditionsspruta eller påse. Och om det inte finns några sådana enheter till hands, spelar det ingen roll. En vanlig plastflaska med ett tunt hål i locken, eller en tätt vikad plastpåse med en avskuren spets, hjälper till.
Du kan göra absolut vilken deg som helst till randiga pannkakor som du gillar bäst: med mjölk, kefir, öl, vassle, mineralvatten eller kolsyrat vatten, etc. Dessutom kan vilken fyllning som helst förpackas i sådana pannkakor. Men de kommer särskilt gott med söta fyllningar, till exempel med ostmassa.
För att göra pannkakorna särskilt välsmakande bör du känna till några av reglerna för deras tillagning. För det första ska mönstrade pannkakor inte piskas upp. För det andra ska degen vara som flytande gräddfil eller 33% grädde, men under inga omständigheter för tjock eller mycket tunn. För det tredje måste mjölk, vatten eller annan tillsatt vätska ha rumstemperatur. För det fjärde är det viktigt att observera andelen: 2 msk. vätska, 1 msk. mjöl och 1 stort ägg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 170 kcal.
- Portioner - 12-15 st.
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 1 glas
- Mjölk - 2 koppar
- Ägg - 1 st.
- Raffinerad vegetabilisk olja - 2 matskedar
- Kakaopulver - 1 matsked
- Vaniljsocker - 1 tsk
- Socker - 2 matskedar eller att smaka
- Salt är en viskning
- Jordgubbar - för servering
Att göra randiga pannkakor
1. Blanda mjölk, socker, vanilj, ägg, salt i en djup skål. Tillsätt sedan mjöl och blanda degen tills den är jämn. Häll i solrosolja och rör ner väl.
2. Häll en tredjedel av den färdiga massan i en separat skål och tillsätt kakaopulver, som blandas ordentligt tills det är smidigt.
3. Lägg kastrullen på spisen och värm väl. Efter den ljusa degen, häll en slev i en stekpanna, vrid den till en rund pannkaka. Sätt inte kastrullen på spisen omedelbart.
4. Häll chokladdeg i en plastflaska, som gör ett tunt hål på locket, eller använd en vanlig tesked. Medan den vita degen fortfarande inte är bakad, rita chokladcirklar på den med den mörka degen. Stek pannkakan tills den är gyllenbrun i cirka 3 minuter, vänd sedan och stek under lika lång tid.
Rulla de färdiga pannkakorna, lägg jordgubbar runt kanterna och servera med vispad grädde, eller fyll dem med någon söt fyllning.
Se även videoreceptet om hur man gör randiga pannkakor med chokladfyllning:
