Hur man gör utsökt hemlagad smördegspizza med korv, lök och koriander? Hemligheter med matlagning. Steg för steg recept med foto och video recept.
Vill du ha en utsökt hemlagad pizza, men vill inte bråka med degen? Har gästerna kommit av misstag och har inte tid att laga mat? Gillar du inte den långa och besvärliga processen att knåda deg, så du nekar dig själv nöjet att njuta av hembakade kakor? För att inte störa degen, för att mata gästerna tillfredsställande och inte förneka deras önskningar, finns det ett utmärkt alternativ - smördeg. Detta är ett riktigt fynd för att göra matlagningen enklare. Du kan köpa den i butiken, tina den och använda den direkt. Det viktigaste är att följa principerna för att arbeta med ett sådant test.
- För pizzadeg, ta puffjäst eller jästfri.
- Ta ut degen ur frysen några timmar innan du börjar laga pizza.
- Strö ytan på arbetsytan där du ska rulla den med mjöl så att den inte fastnar.
- Strö också degen med mjöl, annars kommer det att vädra och en torr skorpa bildas, med vilken ingenting kan göras.
Allt kan användas som fyllning till en sådan pizza. Gör det inte för blött. Annars bakas inte basen bra och fyllningen är klar. Undvik att använda mycket tomater, rå svamp, ananas och andra livsmedel som ger mycket fukt. I denna recension görs smördegspizza med korv, lök och koriander. Denna tolkning av rätten visar sig vara helt ovanlig och otroligt god!
Se också hur du gör en trippel lavash pizza med kyckling och korv.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 339 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Smördeg - 250 g
- Ost - 100 g
- Lök - 1 st.
- Senap - 1 tsk
- Ketchup - 2 matskedar
- Cilantro - några kvistar
- Mjölkkorv - 200 g
Steg-för-steg-tillagning av hemlagad pizza på smördeg med korv, lök och koriander, recept med foto:
1. Tina upp degen naturligt utan att använda mikrovågsugn. Strö över mjöl och rulla det till ett lager med en tjocklek av cirka 0,5 mm tjocklek. Även om tjockleken på degen kan vara vilken tjocklek som helst, om du inte gillar mycket tunn pizza, rulla ut degen så tjock som du vill.
2. Lägg den rullade degen på ett bakplåt och applicera senapsketchup på den.
3. Bred senapsketchup över degen.
4. Skala löken, skär i tunna kvartringar och lägg på degen. Du kan förlägga löken i ättika och socker.
5. Tvätta korianten, torka den, riv av bladen och bred ut degen.
6. Skala korvarna från förpackningsfilmen, skär i ringar och lägg på degen.
7. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö på pizzan.
8. Skicka hemgjord pizza på smördeg med korv, lök och koriander i en förvärmd ugn till 180 grader i 20-30 minuter. Se till att pizzan inte brinner, eftersom degen är tunn och produkten förbereds mycket snabbt. Servera skålen till bordet direkt efter tillagning.
Se även ett videorecept på hur man gör en smördegspizzapizza hemma.
