Gillar du zucchinipannkakor? Och chokladpannkakorna? Så varför inte kombinera dessa två rätter till en elegant maträtt? Du får underbara, känsliga choklad- och zucchinipannkakor.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Zucchini är den mest näringsrika produkten att äta, bestående av 90% vatten. De söta pannkakorna innehåller ett minimum av kalorier och är lätta att laga och smakrika. En sådan behandling kommer att tilltala även dem som tidigare inte tål rätter från zucchini. Och om du har sådana icke-älskare av denna hälsosamma grönsak i din familj, var noga med att använda detta recept. Skapa kulinariska experiment, överraska din familj och gäster med nya läckra mästerverk.
Du kan servera choklad- och grönsakspannkakor med valfri juice, grädde, smält varm choklad, glass, kall juice, varmt te, varm mjölk … - vad är inte en trevlig start på dagen?!
Det finns flera finesser i beredningen av denna enkla och välsmakande maträtt:
- Om zucchinin är ung är det inte nödvändigt att ta bort fröna och klippa av skalet, de innehåller mycket vitaminer.
- Riven zucchini ska lätt saltas och få stå i 5 minuter och sedan pressa den resulterande vätskan.
- Pressad juice från zucchini behöver inte hällas. Det är mycket användbart, så om det inte finns några kontraindikationer kan du dricka det. Den innehåller vitamin A, B och C, E, biotin, niacin, kalium, kalcium, järn, magnesium.
- Det är bättre att breda de färdiga pannkakorna på bakplåtspapper så att det tar i all överflödig olja.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 139 kcal.
- Portioner - 20
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 st.
- Kakaopulver - 1, 5 matskedar
- Havreflingor - 100 g
- Ägg - 2 st.
- Socker - 2 matskedar eller att smaka
- Salt - en nypa
- Raffinerad vegetabilisk olja - för stekning
Att göra zucchinipannkakor med kakao
1. Tvätta squashen och klappa torrt med en pappershandduk. Som beskrivits ovan, om frukten är mogen, skär av det hårda skalet och ta bort de stora fröna. Det är inte nödvändigt att utföra detta med markindivider. Efter zucchinin, riv på ett grovt rivjärn, strö över salt, överför till en sil och låt stå i 10 minuter för att släppa ut överflödig fukt.
2. Töm sedan zucchinimassan, överför den till en djup skål och tillsätt havregryn, som kan ersättas med havregryn.
3. Tillsätt kakaopulver, en nypa salt och socker till maten.
4. Vispa i två ägg.
5. Knåda degen väl för att fördela maten jämnt.
6. Lägg stekpannan på spisen, häll i raffinerad vegetabilisk olja och värm. Med en matsked på botten av formen, bred ut en del av degen och forma den till en rund eller oval pannkaka. Sätt värmen till medelvärme och koka i ca 3-4 minuter.
7. Vänd pannkakorna och stek dem lika länge tills de är gyllenbruna.
8. Servera färdiga saftiga och välsmakande pannkakor med valfri sås.
Se även ett videorecept om hur man gör zucchinipannkakor.
