Hur man lagar utsökt ärtsoppa i en långsam spis med revben? Vi kommer att besvara denna fråga i detalj i ett steg-för-steg-recept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Multikokaren har länge och starkt vunnit husmorens hjärtan. Hon gör ett utmärkt jobb med att förbereda en mängd olika rätter. Inklusive rika soppor. Idag erbjuder vi dig att laga ärtsoppa i en långsam spis med rökt revben. Om du har en multikokare med tryckkokare kan du laga soppa på halva tiden.
Vad bör noteras när du förbereder en sådan soppa? Naturligtvis frågan om blötläggning av ärtor. Vad är det rätta sättet att suga eller inte? Låt oss svara ärligt - ärtsoppa och utsökt, du kan laga det på det sättet och det. För att minska soppans tillagningstid är det bäst att blöta ärtorna. Men eftersom multikokaren kommer att laga mat, stör oss inte tiden så mycket. Låt oss kolla in alla fördelar med att laga ärtsoppa med flera kokare.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 240 kcal.
- Portioner - 6 tallrikar
- Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Ingredienser:
- Dela ärtor - 1 msk.
- Potatis - 4-5 st. G
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Rökt fläsk revben - 400 g
- Vatten - 3,5 l
Steg-för-steg-tillagning av ärtsoppa på fläsk revben, i en långsam spis
Vi blötläggde fortfarande ärtorna över natten för att göra soppan. Innan dess tvättade vi det till rent vatten.
Lägg revbenen i en långsam spis och täck dem med vatten. Vi väljer läget "matlagning" eller "soppa" och lagar buljongen. Efter avslutat program, ta bort revbenen och låt svalna. Sedan skär vi av köttet från dem och lägger till soppan.
Lägg till ärtor i början av tillagningen av buljongen. Så vi kommer att döda två fåglar i en smäll - vi lagar buljong och ärtor och slöser inte tid.
Medan buljongen och ärtorna tillagas, förbered grönsakerna. Tärna löken och moroten. Vi gav dem inte i princip. Du kan steka dem separat i en stekpanna.
Skär potatisen i tärningar eller strimlor.
När buljongen är klar och läget stängs av, lägg till potatisen och slå på läget “Soppa” igen.
Tillsätt lök och morötter omedelbart. I samma skede kan du lägga till kött från revbenen. Salta och peppra soppan efter smak. Vi stänger locket på multikokaren och väntar på att programmet är slut.
Färdig ärtsoppa på revben visar sig vara mycket tillfredsställande och aromatisk. Under kokningen av buljongen och beredningen av själva soppan kokas ärtorna. För att servera soppan, stek krutonger och strö över örter.
Se även videorecept:
1) Läcker ärtsoppa i en långsam spis
2) Ärtsoppa i en Redmond slow cooker
