Vi kommer att diversifiera den dagliga menyn och förbereda en otroligt hälsosam, välsmakande och billig sallad med morötter, pumpor och rödbetor. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg beredning av morot, pumpa och rödbetsallad
- Videorecept
En enkel och utsökt sallad med morötter, pumpa och rödbetor är en riktig exotisk som inte kommer att lämna någon likgiltig. Salladen är utsökt genom att den kan ätas både varm och kall. Det kan vara en fristående maträtt eller en utmärkt sidrätt. Rätten passar bra till kött, fjäderfä, fisk, svamp. Salladen innehåller en mängd olika smaker och texturer av produkter. Han ser smart, rejäl, välsmakande ut och alltid win-win. Om du fortfarande inte gillar pumpa eller rödbetor, var noga med att göra denna sallad. Du kommer säkert att gilla det.
Och om du lägger till katrinplommon och nötter i salladen, kommer maträtten att vara värd ett festligt bord och kommer att vara en bra idé för varje fest. Och det kommer att göra vardagsmenyn varierad, hälsosam och näringsrik. Grönsaker till skålen kokas vanligtvis i skal. Men i dagens recept föreslår jag att baka dem i folie i ugnen. Så i skålen kommer fler fördelar och vitaminer att bevaras, som tyvärr smälts under tillagningen. Dessutom blir grönsaker bakade i ugnen rikare och mera.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 51 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 10 minuter för att hacka grönsaker, plus tid för bakning och kylning
Ingredienser:
- Pumpa - 300 g
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Surkål - 100 g
- Morötter - 1 st.
- Salt - en nypa
- Rödbetor - 1 st.
Steg-för-steg-förberedelse av morot, pumpa och rödbetsallad, recept med foto:
1. Tvätta pumpan, torka med en pappershandduk och linda in i bakfolie. Skalet kan inte skäras av och fröna kan inte tas bort. När grönsaken är klar blir det mycket lättare att göra detta.
2. Tvätta morötterna, torka med en pappershandduk och linda med folie. Du behöver inte rengöra den.
3. Tvätta rödbetorna och linda även in med folie så att det inte finns några tomma fläckar.
4. Vik grönsakerna på en plåt och skicka dem till en uppvärmd ugn för att baka till 180 grader. Pumpa kokar snabbast, den är klar på 20-30 minuter. Morötter bakas på 50-60 minuter och rödbetor-1, 5-2 timmar. Kontrollera grönsakens beredskap med en punktering av en trä tandpetare. Om hon försiktigt går in, är maten klar. Ta ut ur ugnen, veck ut och låt svalna.
5. Skala sedan grönsakerna och skär rödbetorna i tärningar.
6. Skär morötterna och pumpan i lika stora kuber.
7. Blanda maten i en djup skål, tillsätt surkål, krydda med vegetabilisk olja och rör om. Servera morot, pumpa och rödbetsallad till bordet. Den kan förvaras perfekt i kylskåpet i 3 dagar, så att du kan laga den för framtida bruk.
Se även ett videorecept om hur man gör en grönsaksallad med rödbetor och pumpa.
