Sallader är en oumbärlig del av varje festlig fest. Ett av mästerverken, både i smak och skönhet, kan kallas receptet för denna maträtt - Pekingkålssallad med ost, kli och krabbpinnar. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Tack vare krabbpinnar kommer varje maträtt att få smak av skaldjur och ett vackert utseende. Denna delikatess har nyligen dykt upp i vårt land, men många hemmafruar har redan blivit kär i den. När du köper dem måste du vara uppmärksam på kompositionen, där surimi bör vara den första i listan med minst 70%. Krabbpinnar innehåller malet vitt fiskkött, så produkter som inte har en uttalad rik smak passar bäst för dem. Pekingkål är just det.
Pekingkål, även kallad kinakål, ger sallad färskhet. Det skiljer sig från andra arter i lätthet, mer ömma och saftiga blad. Det ger salladerna volym och prakt. Ett halvt kålhuvud kan användas för att göra en stor salladsskål. Dessutom upprepar nutritionister outtröttligt att kål är en av de hälsosammaste grönsakerna. Sallad med pekingkål och krabba blir en värdig festrätt på alla bord. Om du älskar krabba pinnar och kinakål, gör denna ovanliga sallad.
Se även hur man gör pekingkål och valnötsallad med senap.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 98 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Pekingkål - 4-5 blad
- Ost - 50 g
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Krabba pinnar - 3-4 st.
- Franskt senap - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Vetekli - 1, 5 matskedar
Steg för steg beredning av Pekingkålssallad med ost, kli och krabbpinnar, recept med foto:
1. Ta bort bladen från kålhuvudet. Tvätta och torka med en pappershandduk. Skär dem i tunna strimlor med en vass kniv.
2. Skär osten i kuber eller medelstora remsor.
Skala krabba pinnar från förpackningsfilmen och skär i samma storlek som osten.
3. Lägg hackad kål, krabbpinnar, fetaost, kli och senap på en tallrik. Kli kan inte bara vara vete, utan också havre, bovete och andra. Salta maten och krydda med vegetabilisk olja. Kasta alla ingredienser och servera kinakålssalladen med ost, kli och krabbpinnar. Om så önskas kan den kompletteras med krutonger.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med kinakål och krabbpinnar.
