Steg-för-steg recept på förrätter med avokado "Stars" på nyårsbordet: en lista över produkter och matlagningsteknik. Videorecept.
Zvezdochki Avocado Snack är en utsökt, näringsrik måltid. Trots att det är ganska enkelt att förbereda det, brukar en sådan maträtt serveras vid festbordet.
Huvudingredienserna i vårt recept är smördeg och avokado. Deras kombination har en ovanlig smak och arom, och utseendet på den färdiga maträtten är aptitretande.
Smördeg är mycket populärt och används i många desserter och aptitretare. Vissa hemmafruar lagar det skickligt hemma från de bästa produkterna, medan andra föredrar att köpa det i snabbköpet.
Avokadon måste vara mogen annars smakar den ofullkomlig. Den ideala frukten har en mörkgrön hy med en brunaktig nyans, och området under stjälken är gult. Samtidigt ska den vara något mjuk vid beröring. Ljusare frukter ska lämnas för att mogna, och mörkare bör inte köpas.
Använd citronsaft för att förhindra att avokadoköttet mörknar. Och för att förbättra smaken tillsätts ost och kokta ägg till fyllningen. Majonnäs fungerar inte bara som en smakförstärkare, utan också som ett sätt att ge köttfärsen plasticitet och smidighet.
Vi föreslår att du bekantar dig med vårt recept på förrätter med avokado med ett foto och inkluderar det i nyårsmenyn för att behaga ditt hushåll och överraska alla med en intressant presentation.
Se även hur man gör bruschetta med mango, avokado och ost.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 211 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Smördeg - 250 g
- Avokado - 1 st.
- Ost - 100 g
- Majonnäs - 20 g
- Ägg - 1 st.
- Citron - hälften
Steg-för-steg-förberedelse av förrätter med avokado på nyårsbordet
1. För att förbereda förrättens avokado mellanmål, ta det färdiga smördeget och rulla det till ett lager upp till 4 mm tjockt. Skär ut stjärnorna med en speciell kakform. Detta kan göras med en vass kniv, men då blir processen mer komplicerad och tidskrävande. Vi sprider ämnena på ett bakplåt och skickar dem till ugnen, förvärmd till 220 grader. Baktiden beror på degens kvalitet. Vanligtvis räcker det med 10-15 minuter. I vilket fall som helst bör det bildas en utsökt ruddig skorpa på ytan av varje stjärna.
2. Innan du gör förrätten avokado förrätt till nyårsbordet måste du förbereda fyllningen. För att göra detta, skala den gröna frukten och skär den i stora kuber. Lägg i en djup behållare och krydda med citronsaft. Vi lägger också resten av ingredienserna här - fjärdedelar av kokta ägg, bitar av hård ost och majonnäs.
3. Mala alla ingredienser med en mixer. Massan ska vara homogen och mycket plastisk.
4. När "stjärna" -ämnena är bakade, ta ut dem från ugnen och svalna. Efter det delar vi upp dem i 2 lager för att börja förrätten med Zvezdochka avokado.
5. Sprid försiktigt en liten mängd malet avokado på ena halvan av stjärnan med en tesked och täck med den andra. Tryck inte för hårt, för degens integritet kan lätt äventyras och förrätten ser oattraktiv ut.
6. Vi sprider det resulterande mellanmålet på ett brett fat. Tallriken måste vara helt torr. Fram till serveringsögonblicket är det oönskat att förvara pufftårtor i kylskåpet, eftersom bakverk kan mjukna och förlora sin skarpa. I bästa fall kan du förbereda stjärnorna och köttfärsen separat i förväg och kombinera ingredienserna strax före servering.
7. Den ursprungliga förrätten avokado förrätt är redo för nyårsbordet! Till servering kan du använda lite grönska.
Se även videoreceptet:
1. Puff tartlets - en aptitretare till festbordet
