Att baka med päron är inte lika populärt som med äpplen, men det är lika läckra produkter som måste bakas. Här är ett snabbt recept på en utsökt päron- och kanelpaj.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Hösten är skördetid. Trädgårdarna är överfulla av aromatiska frukter, inkl. och päron. Päron är en utsökt och hälsosam frukt som kan förbättra den enklaste efterrätten. En av de läckra godisarna med denna frukt är en varm pärontärta med en mugg mjölk eller svart te. Att förbereda sådana bakverk är väldigt enkelt. För dess beredning används en mängd olika recept, det återstår för oss att välja det bästa. Av de många alternativen valde jag det enklaste, kexbaserade. Denna efterrätt är perfekt för en rejäl barnfrukost och middag. Och om du dekorerar den med glasyr eller grädde får du en riktig födelsedagstårta.
Välj ett hårt päron, då blir det saftiga fruktbitar i fyllningen. För fans av känslig sylt är mjuka sockerfrukter lämpliga. Denna tårta skiljer sig också genom att, förutom huvudingrediensen, läggs malet kanel till fyllningen, vilket ger en fantastisk doft. Dessutom är denna krydda mycket användbar och mycket uppskattad av våra förfäder. Men om du vill kan du diversifiera receptet, som ditt hjärta önskar. Komplettera kakan med nötter, kanderad frukt, apelsinskal, kokosnöt etc. I alla fall kommer en tårta som denna alltid att muntra upp dig på ditt bord. Och sedan inbjuder jag dig att bekanta dig med steg-för-steg-instruktionerna för att göra en utsökt dessert.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 189 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 4 st.
- Malad kanel - 1 tsk
- Mjöl - 120 g
- Socker - 100 g
- Bakpulver - 1 tsk
- Päron - 4 st.
- Salt - en nypa
Hur man gör en snabb päron- och kanelpaj steg för steg:
1. Vispa äggen i en blandningsskål och tillsätt socker.
2. Med en mixer med hög hastighet, vispa äggen tills de är fluffiga och dubbla i storlek. Tillsätt sedan läsk till äggmassan och vispa igen med en mixer. Spraya bakpulver över hela området och lägg inte i en klump.
3. Tillsätt sedan mjöl, som siktas genom en fin järnsikt.
4. Vispa degen med en mixer tills den är jämn. Konsistensen ska vara som en pannkaka, d.v.s. som tjock gräddfil.
5. Tvätta päron, kärna ur och skär i bitar, halvor, fjärdedelar eller kilar. Ta en ugnsform, klä den med pergament eller smör och lägg ut frukten. Strö över dem med kanelpulver, tillsätt socker om så önskas.
6. Häll degen över toppen av frukten. Vrid formen i olika riktningar så att degen fördelas jämnt över hela ytan.
7. Värm ugnen till 180 ° C och skicka kakan till ugnen i 40 minuter. Öppna inte ugnsluckan under bakning. Kontrollera beredskapen med en punktering av en tandpetare av trä; det ska inte sticka på den. Om inte, fortsätt att laga mat ett tag och kontrollera hur bra det är. Ta bort kakan från formen efter att den svalnat. när den är varm är den mycket ömtålig och spröd. Häll glasyr eller sirap över den kylda kakan, om så önskas.
Se även ett videorecept om hur man gör en päron- och kanelpaj.
