Pumpagröt med hirs är en av de hälsosammaste och bör ingå i din kost. Gröt tillagad i mjölk väcker en storm av trevliga barndomsminnen. Och idag erbjuder vi dig att laga den. Steg för steg recept med foto.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Pumpa och hirs är produkter som är användbara både på egen hand och i duett med varandra. Skålen kan förberedas för alla tillfällen. Det finns många alternativ för att laga gröt. Till exempel bakas det i lerkrukor i en ugn eller ugn, grädde, färsk eller bakad mjölk används, pumpa kokas i mjölk eller vatten, kokas mosas eller skärs i bitar, det används också färskt eller bakat. I allmänhet, som du kan se, finns det många sätt att förbereda denna maträtt och de är alla varierade. Men idag kommer jag att berätta en av de enklaste, som är det mest acceptabla för de flesta hemmafruar.
Du kan använda denna gröt kall eller varm. Vanligtvis serveras till frukost, kan det vara en bra lunch eller middag för hela familjen. Dessutom kan färdig gröt berikas med olika smaker. Lägg till exempel russin, kanderade frukter, katrinplommon, äpplen eller kanel. Även den mest inveterade krångliga kommer inte att vägra en så god gröt. Dessutom har användningen av denna maträtt en fördelaktig effekt på människokroppen. Pumpfibrer stimulerar tarmarna och bromsar åldringsprocessen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 115, 1 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Bakad mjölk - 400 ml
- Hirs - 150 g
- Pumpa - 250 g
- Smör - 50 g
- Salt - en nypa
- Socker - 3 matskedar eller att smaka
Laga pumpagröt med hirs
1. Skala pumpan, tvätta, skär i kuber, täck med dricksvatten och koka i 15 minuter. Vänd den sedan på en sil för att tömma all vätska. Överför grönsaken tillbaka till kastrullen och hacka med en kross eller mixer.
2. Sortera ut hirsen, välj de dåliga kornen. Lägg i en sil och tvätta.
3. Överför den till en kastrull, täck med vatten i förhållandet 1: 2 och koka i cirka 15 minuter.
Obs: om pumpan eller hirsen är lite underkokt, oroa dig inte, produkterna kommer att bli redo under stuvningen.
4. Kombinera nu pumpamassan, kokt hirs och socker i en kastrull.
5. Häll mjölk över allt.
6. Knåda maten tills den är jämn.
7. Lägg grytan på spisen. Koka upp och minska värmen. Täck och låt sjuda i 30 minuter. Under denna tid kommer gröten att koka ner, mjölken kommer att förångas lite och skålen blir mycket öm. Alternativt kan du lägga gröten i ugnen så att den kokar i den. Då blir det ännu godare.
8. Smaka av den kokta gröten. Om du inte har tillräckligt med sötma kan du lägga till lite honung eller frukt och bär.
Se även ett videorecept om hur du lagar utsökt pumpagröt.
[media =
