En omelett med bacon, lök och tomater kommer att glädja älskare av olika smaker kombinerade i en maträtt. Att göra en sådan omelett är en enkel sak. Bland annat är detta en snabb och välsmakande frukost.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Omelett är en populär, rejäl och god maträtt i nästan alla nationella rätter runt om i världen. Den är perfekt för en snabb frukost, middag eller bara ett mellanmål. I allmänhet är en omelett en välkänd maträtt som kan tillagas i olika tolkningar, lägga till och ändra olika ingredienser. Det kommer fortfarande att vara tillfredsställande, gott och snabbt. Idag presenterar jag ett recept på en omelett med ister, lök och tomater. Naturligtvis kan alla laga det, för vid första anblicken verkar det som att det inte finns något komplicerat här. Han värmde upp stekpannan, hällde olja, stekte grönsaker, körde in några färska ägg och du är klar. Även om det faktiskt finns några allmänt accepterade regler och förordningar som vanligtvis ingen uppmärksammar.
En omelett gjord av ägg och kryddor lätt blandade med en gaffel anses faktiskt vara en populär maträtt som kallas äggröra. Detta är en traditionell, enkel och mångsidig engelsk frukost. Ett eller två stekta ägg passar utmärkt med många livsmedel, vilket gör rätten mer näringsrik och tillfredsställande. Förresten ger stekt bacon ytterligare mättnad och samtidigt kaloriinnehåll. För en mer dietmat kan du laga maträtten i vegetabilisk eller olivolja.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 187 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10-15 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 3 st.
- Lök - 1 st.
- Tomat - 1 st.
- Fett - 50 g
- Salt - en nypa
Steg-för-steg-beredning av en omelett med ister, lök och tomater:
1. Skala löken, skölj och skär i halvringar eller skär i kuber. Skärningsmetoden är inte viktig, så låt dig styra av din smak.
2. Kombinera ägg med salt i en liten, djup behållare.
3. Rör om innehållet med en gaffel tills maten blir en homogen massa.
4. Tvätta tomaten, torka med en pappershandduk och skär i stora bitar. Hacka det inte för fint, annars släpper det ut mycket vätska vid stekning, vilket gör omeletten för vattnig.
5. Skär baconet i skivor och lägg i en stekpanna, som läggs på spisen och sätt på medelvärme. Det är lämpligt att ta en tjockbottnad form, en gjutjärnsform är idealisk.
6. Stek baconet lätt för att smälta lite och få en gyllenbrun skorpa.
7. Lägg hackad lök i en stekpanna med bacon. Rör om och koka över medelvärme tills den är gyllenbrun.
8. Lägg sedan tomaterna i pannan.
9. Rör om och fortsätt tillaga ytterligare 5 minuter.
10. Häll sedan äggvätskan över maten i ett jämnt lager. Stek maten på medelvärme tills äggen koagulerar. Rör om innehållet i pannan om så önskas. Ägg tillagas inte längre än 5 minuter. Se därför till att de inte brinner. Servera den färdiga maträtten till bordet direkt efter tillagning, eftersom Det är inte vanligt att laga äggröra för framtida bruk.
Se även ett videorecept om hur man lagar äggröra med lök och tomater.
