Att laga god och hälsosam - ett recept för att laga stekt potatis med lök, vitlök och ister i en kastrull. Bra tips, steg för steg foton, kaloriräkning, videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av stekt potatis med lök, vitlök och ister i en kastrull
- Videorecept
Den mest användbara och minst kaloririka är kokt eller bakad potatis utan olja. De flesta föredrar dock den mest populära ryska (sovjetiska) rätten från det senaste 1900 -talet - stekt potatis. Kaloriinnehållet i stekt potatis är inte ett orimligt tal, men det är svårt att begränsa dig till hundra gram. Därför är skålens totala kaloriinnehåll ganska högt. Men maten är mycket god, aptitretande och tillfredsställande. Och åtminstone en gång har du råd. Jag föreslår för älskare av stekt potatis ett enkelt steg-för-steg-recept med ett snabbt foto av den mest populära rätten-potatis med lök, vitlök och bacon i en panna. Rätten kombineras med nästan vilken kött- eller fiskrätt som helst, grönsaksallad, äggröra och såser. Men även om du helt enkelt strö den stekta potatisen med hackade örter, blir det redan gott.
För att förbereda rätten behöver du en liten lista med ingredienser och lite tid. Fett kan användas färskt, saltat, med bra köttlager eller ersättas med ister / ister. Tänk samtidigt på att om isterna är saltade kanske potatisen inte behöver saltas eller tillsätt salt efter smak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 174 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 4 st.
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 3 kilar
- Malad svartpeppar - en nypa
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Fläskfett eller ister - 100 g för stekning
Steg för steg tillagning av stekt potatis med lök, vitlök och bacon i en panna, recept med foto:
1. Skala potatisen, tvätta och torka med en pappershandduk. Annars, när vatten kommer i kontakt med fett, kommer det att bildas mycket stänk som kan bränna händerna, komma i ögonen och fläcka köksytan.
2. Skär potatisen i skivor eller remsor, beroende på vad du föredrar.
3. Skär ister eller ister i medelstora bitar. Justera mängden fett själv. Om du gillar fet mat, tycker inte synd om honom, du föredrar att observera mindre fett i en tallrik, minska mängden fett med 2 gånger.
4. Skala löken, tvätta, torka och skär i halvringar.
5. Skala vitlöken och skär i strimlor.
6. I en stekpanna med en tjock botten och väggar (det är bättre att välja en gjutjärnsbehållare), lägg bitar bacon och stek det på medelvärme för att smälta fettet.
7. Lägg potatisen i stekpannan och rör om. Du kanske inte behöver ta bort det smälta fettet från pannan om du gillar att äta sprakor. Dessutom, under processen att steka knölarna, kommer det fortfarande att smälta.
8. Stek potatisen tills den är ljus gyllenbrun och tillsätt löken.
9. Fortsätt steka maten, rör om då och då i ca 5-7 minuter.
10. Täck över stekpannan med ett lock, låt puttra och värm potatisen i ytterligare 10 minuter.
11. Lägg vitlök i pannan, krydda med salt och peppar, rör om och stek utan lock i ytterligare 2-3 minuter. Lägg den förberedda potatisen med lök, vitlök och bacon i en stekpanna på en tallrik och börja din måltid.
Se även ett videorecept om hur man lagar stekt potatis i ister.
