Det går inte upp för dig vad du ska mata din familj till lunch? Förbered stuvade svampar med grönsaker. Det är utsökt, snabbt och inte svårt alls! Vårt steg-för-steg-matlagningsrecept kommer att övertyga dig om detta.
Innehållet i artikeln:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av stuvade svampar med grönsaker
- Videorecept
Om du är en av älskare av okomplicerade men mycket läckra hemlagade rätter kommer du definitivt att gilla stuvade svampar med grönsaker. Denna maträtt är mycket tillfredsställande - din familj kommer definitivt inte att bli hungrig. Alla vet att svamp är ganska näringsrik mat. Och doften från de stuvade svamparna sprider sig så att den kan väcka aptiten hos alla runt omkring. Lägg till dina favorit aromatiska örter - och din rätt, trots sin enkelhet, kommer att vinna hjärtan i den största noga.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 50 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Champignon - 300 g
- Löklök - 1-2 st.
- Morötter - 1 st.
- Salt, peppar - efter smak
- lagerblad
- Vegetabilisk olja för stekning
Steg för steg tillagning av stuvade svampar med grönsaker
1. Låt oss förbereda alla produkter. Vi rengör, tvättar och hackar grönsakerna: lök - i små kuber och morötter - på ett grovt rivjärn. Vi gör samma sak med svamp. Även om svampar odlas på gårdar, och de alltid är ganska rena, stör vi inte att skölja dem under rinnande vatten och också klippa av själva stammens kant. Vi skär dem på mitten och sedan med tallrikar.
2. Lägg hackade svampar och grönsaker i en panna i redan uppvärmd olja. Det är bättre att välja raffinerad vegetabilisk olja så att lukten inte avbryter doften av själva svampen, för det är inte alls vad vi skulle vilja.
3. Stek morötter, lök och champinjoner, först på hög värme i 7-10 minuter för att bryna ingredienserna, stram sedan elden och låt sjuda under lock tills vätskan som svampen har avdunstat har avdunstat. Salta steken efter smak, tillsätt lite mald svart och kryddpeppar, lägg lagerbladet.
Alternativt kan du lägga till ett par matskedar gräddfil eller grädde i slutet. Skålen får en ny smak och doft.
4. Färdiga stuvade svampar med grönsaker serveras med varm potatismos, garnerad med örter. Smaklig måltid!
Se även videorecept:
1. Hur man lagar läckra svampar med grönsaker:
2. Stuvade champinjoner med karamelliserade lökar - välsmakande och enkla:
