Funktioner och hemligheter med att laga grönsaksallad med stekt fiskkaviar. En näringsrik måltid med lågt kaloriinnehåll. Steg för steg recept med foto och video recept.
Bortsett från kött är en av de mest värdefulla beståndsdelarna i fisk kaviar. Detta är en riktig delikatess som alla gillar. Kaviar är inte bara god och näringsrik, utan också hälsosam. Produkten innehåller många näringsämnen, vitaminer och mineraler. I matlagning används den på olika sätt. Det kännetecknas av sin känsliga smak och låter dig förbereda en mängd olika rätter. Sturgeon, lax, pollock, gädda och till och med crucian carp - alla sorter ger kocken ett stort utrymme för experiment. Hemma saltas fiskkaviar, kokas, stekas, kaviar görs etc. Med färdiglagad kaviar fås dessutom mycket välsmakande rätter. I de flesta fall är vi vana vid att tillsätta saltad kaviar till sallader, men en grönsaksallad med stekt fiskkaviar visar sig inte vara mindre intressant.
En lätt att förbereda men utsökt sallad med spännande små kaviar och en dressing med franskt senap kommer att tilltala skaldjursälskare. Denna sallad kommer att tilltala alla älskare av utsökta smakkombinationer och ovanlig konsistens av rätter. Förrätten kommer att glädja dig med sin rika smak och fördelar för kroppen. Sallad med kaviar kommer att ta en ledande plats, inte bara på vardagsbordet, utan också på en festlig tillställning. Det utmärks av sin extraordinära smak och skönhet i prestanda. Och om sallader med röd saltad fisk redan är frekventa gäster i varje hem, så är det en nyhet med stekt kaviar. Alla typer av fisk kan användas som stekt kaviar. Detta recept använder silverkarpkaviar.
Se också hur man gör en grönsaksallad med fiskkaviar och pocherat ägg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Ung vitkål - 200 g
- Franskt senap - 1 tsk
- Tomater - 1 t.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Grön lök - gäng
- Gurkor - 1 st.
- Stekt fiskkaviar (i receptet för silverkarpskaviar) - 100 g
- Ung vitlök - 1 klyfta
- Sojasås - 3 matskedar
- Cilantro - gäng
Steg-för-steg-beredning av grönsaksallad med stekt fiskkaviar, recept med foto:
1. Tvätta och torka vitkålen med en pappershandduk. Hacka den fint med en vass kniv.
2. Tvätta tomaterna, handdukstorra och skär i medelstora klyftor.
3. Tvätta gurkorna, torka med en handduk och klipp av ändarna på båda sidor. Skär sedan agurkarna i tunna kvartringar.
4. Tvätta salladslök, torka och finhacka. Skala och hacka vitlöken med en kniv.
5. Tvätta koriander, torka och skär bladen.
6. Lägg alla ingredienser i en djup skål och tillsätt den stekta kaviaren. Hur man steker kaviar hittar du ett detaljerat steg-för-steg-recept med foton på sidorna på webbplatsen. För att göra detta, använd söksträngen.
7. Krydda grönsaksallad med stekt fiskkaviar med sojasås och senap. Rör om maten och smaka av rätten. Tillsätt salt om det behövs. Men salt kanske inte behövs eftersom salt sojasås räcker.
Se även ett videorecept om hur man läcker fiskkaviar utsökt.
